如何用“蟹八件”雅致地吃光大闸蟹？ 
2024-05-10 13:59:23
提问者: 陈芊芊
根据史书考证，早在明代，就有能工巧匠制造出一整套的食蟹工具了。里面有剪、锤、斧、镦、刮、叉、镊、匙这八种工具，也就是现在说的蟹盆、剪刀、蟹针、长柄勺、腰圆锤、长柄斧、蟹钳、剔凳。称之为“蟹八件”。1、蟹盆用来盛放蟹盖的容器，可以在里面放上吃蟹的蘸汁。2、剪刀剪刀用来剪掉蟹腿、蟹螯上的棕色的绒毛。3、蟹针用蟹针剔除不可食用的部分。比如说，白色蟹鳃和盖上连骨的蟹胃。然后用它剔出蟹身上的肉和钩出蟹腿里的...沈阳的盘锦河蟹和阳澄湖大闸蟹哪个好吃？怎么区分？
2024-05-10 03:06:42
提问者: 哥们，2019
这两种蟹在外表上一眼就能区分，阳澄湖大闸蟹青背、白肚、黄毛、金爪，而盘锦河蟹则是黑背、白肚、褐毛、短腿等特点。至于好不好吃，看个人口味，阳澄湖大闸蟹的蟹黄像鸭蛋黄，而且会冒油，就是那种一看到就很让人垂涎三尺的感觉，写着写着我竟然在咽口水（尴尬脸*-*），而盘锦河蟹的蟹黄偏硬实，嚼起来口感沙沙的。个人更偏向于阳澄湖大闸蟹的口感。据我所知，盘锦河蟹价格偏贵，我吃过一次蟹状元家的阳澄湖大闸蟹，他家的大闸...如何做咸**蟹
2024-05-10 22:53:22
提问者: Vapor_Gùn ?
宁波人称之为呛蟹，是用冬季和初春扑获的新鲜梭子蟹挑选肥壮膏满雌蟹加工而成，是闻名海内外的宁波特产。新风抢蟹的加工，是将挑选洗净的梭子蟹，口朝上整齐地排列在木桶或瓷缸内，撒上一层食盐，再铺上一层蟹，至木桶或缸将满时，倒入调好的饱和食盐水，盐水要稍高于蟹平面，覆以竹片压上石块，腌五天即可食用，故名。呛蟹呛蟹，是鲜蟹经过腌制后，直接用以生食的咸蟹，这是一种传统的加工方法，我国南、北方沿海群众都有食用呛蟹...淮阴区宏鹰蟹煲如何？？
2024-05-10 05:39:13
提问者: 余生，做个好样子
cheng淮阴区的在东升花园旁边，个人觉得比工农路的好吃，而且环境比那边好太多了，比较有笑情调~口味也不错，淮阴区的是电池炉，比工农路的方便，服务态度也好，值得去一试，建议你们去尝尝`;hi如何区分野生和养殖的螃蟹
2024-05-10 06:02:18
提问者: 头号甜心0
菜场上买的螃蟹都是养殖的，只有养殖的螃蟹才好吃，够鲜够肥够美味。野生的螃蟹因为没有足够的食物吃，所以到了时间，没肉没膏，光有点鲜味，一点也不好吃。去饭店吃大闸蟹 怎么样区分死蟹和活蟹
2024-05-10 17:57:35
提问者: F.
就色彩啊。肯定是活的，现蒸啊。 那我们的朋友，好多餐饮店，都是先给客户看，然后蒸活的。忘记告诉你了，我们一天要发上千斤蟹哦大闸蟹和普通螃蟹的区别
2024-05-10 10:13:52
提问者: 人民网
最明显的就是生殖洄游了 说明白点就是大闸蟹的生殖繁衍必须要到海水中解决 当然人工模仿的海水也可以的 普通的螃蟹就没这个性状大闸蟹是河蟹的一个品种。与其他螃蟹的区别主要是外形与肉质。大闸蟹外形头胸甲呈圆方形，后半部宽于前半部。背面隆起，额及肝区凹陷，胃区前面有6个对称的突起，各具颗粒。肉质细嫩丰腴甜美。大闸蟹 公蟹和母蟹吃起来有什么区别？
2024-05-10 02:45:21
提问者: 旅行
大闸蟹蟹黄多,肉就没那么厚其他的肉多,蟹黄不一定有```个人觉得母蟹比公蟹好吃大阐蟹和膏蟹怎么区分？
2024-05-10 18:29:00
提问者: 1号花店
首先膏蟹是公蟹，而大闸蟹有公有母，其次，膏蟹的腹背成原型，而大闸蟹腹背成三角形。膏蟹的膏黄非常多，而大闸蟹的肉非常多。北方河蟹与南方大闸蟹有什么区别
2024-05-10 18:29:00
提问者: 寒冰掌呀
北方的河蟹与南方的大闸蟹其实都是中华绒毛蟹中华绒毛蟹：又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹或螃蟹。是一种经济蟹类。由于生长的水域不同，水质不同，所以味道也有区别。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。