肉猫多少钱一只?

匆匆那年 2024-05-26 05:00:09
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您好!您所咨询的问题,现答复如下:
据《金羊网》报道:广州市动物防疫监督所的方所长说,按照**规定,任何进入酒楼饭店的动物都需要经过检疫,像猪、牛、羊这类大批量动物是经过定点屠宰场屠宰的,检疫就可以控制。但是像猫这类零星分散、不经定点屠宰场的小动物,就很难进行检疫。方所长说,通常情况下,猫最主要检疫的项目是狂犬病,其次是寄生虫病等。按要求,对于外省进入广州市场的猫,对方应该持有检疫证明。广州方面检疫人员在市场上通常仅是验证,如果车上品种数量和检疫证数字相符,就不复检了。问题是面对一大卡车羊、兔、猫、狗混杂的动物,外省果真有认真检疫吗?更何况,按方所长说法,动物检疫除外观检查,最主要的检查是在屠宰过程中,即通过观察其内脏、淋巴等部位有无溃疡、结核、出血点等,(如有就拿去化验)从而判断是否有病。但猫是由饭店自行屠宰,检疫人员只能偶尔检查一下。所以,对于记者提出的“在饭店吃**是否安全?的问题,他表示不敢保证。广东省营养学会理事长、中山大学**学院公共卫生学院教授苏宜香在接受记者采访时明确指出:吃猫是非常不安全的。她说,首先,人类的动物性食物来源有家禽、家畜,但必须指出家畜是不含猫的。因为不是人类食物,所以也就没有人分析猫的蛋白质及肉质,无论国内国外的营养书籍及食物成分表,均没有**记载。其次,猫是家养的,但**猫不像外国猫吃商品猫食,而是吃剩饭剩菜,以及生的鱼蟹和老鼠,所以感染寄生虫的比例相当高。如肺吸虫、弓形虫等,即使**煮熟也不容易杀死。而狂犬病、疯牛病及老鼠的出血热等猫也可能感染。同时猫的粪便有大量致病菌,如屠宰不规范可能污染到肉而引起食物中毒。所以苏教授劝告人们:吃猫非常不安全,人们最好不要猎奇吃猫。以上内容,仅供参考。 20210311
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