潮汕人爱吃的鲜薄壳，怎么做才好吃？ 
2024-05-14 07:09:45
提问者: 安徽省寿县绿恋草坪有限公司
炒鲜薄壳的做法步骤1.炒薄壳时须“旺火、薄油、香鱼露、猛翻猛炒”。倒进油后先爆炒蒜头，金不换和鲜薄壳一起倒进锅，三两声爆响后，右手翻炒，左手倒鱼露，动作要迅速，不可停滞。炒至薄壳“咧嘴”即可。小贴士薄壳是潮汕一带特有的一种海鲜，貌似蚬，壳薄肉多鲜美。其形态细小，每个大概只有1/3个手指大，呈弯月状。薄壳买回来以后，用盐水养一下，去掉它带来的海带、盐分、泥土等杂质，原理与田螺差不多。【潮汕特色小炒金...被四川人叫成土凤的鱼,这种鱼的学名叫什么?
2024-05-14 04:48:47
提问者: 大桃子
鲤科，就是鲤鱼。鲤鱼，身体侧扁而腹部圆，口呈马蹄形，须2对。背鳍基部较长，背鳍和臀鳍均有一根**带锯齿的硬棘。体侧金黄色，尾鳍下叶橙红色。鲤鱼平时多栖息于江河、湖泊、水库、池沼的水草丛生的水体底层，以食底栖动物为主。其适应性强，耐寒、耐碱、耐缺氧。在流水或静水中均能产卵，产卵场所多在水草丛中，卵粘附于水草上发育。鲤鱼是淡水鱼类中品种最多、分布最广、养殖历史最悠久、产量最高者之一。鲤科（cyprin...潮汕话里的 “ 麻鱼 ” 是什么鱼呢？
2024-05-14 23:28:34
提问者: heartTFBOYS
鳗鱼 潮语：（麻鱼）同音字百科连接，鳗鱼：http://baike.baidu.com/view/335479.htm您问的应该是，海鳗：http://baike.baidu.com/view/24501.htm在潮汕所有的鳗鱼，笼统的说都叫麻鱼！在潮汕，市场卖的那种麻鱼（海鳗），是一节一节切的卖，有需要也可以买整条！一条几十斤至上百斤！也有小的麻鱼，叫白麻（白鳗）那个很小一条，1斤上下都有！（鳗...被四川人叫成土凤的鱼,这种鱼的学名叫什么?
2024-05-14 00:50:09
提问者: 安妮
鲤科，就是鲤鱼。潮汕八毛鱼叫什么鱼名?
2024-05-14 02:17:45
提问者: 爱哭的毛毛虫
“过山鲫”~~~因为它在陆地上能侧面行走。所以俗称“过山鲫”！有没有吉林延边人请问本地有一种方言叫做柳根的鱼那种鱼学名叫什么
2024-05-14 03:39:26
提问者: Rain
没有什么学名，就是叫柳根子鱼，又名柳,辽宁铁岭地区叫白漂子,本溪、丹东、吉林地区叫柳根子或柳鱼,有许多种类,常见的一种学名叫洛氏(鱼岁),笔者这里所说的就是指这一种类,属鲤形目鲤科。之所以俗名叫柳根子,是因为在本溪、丹东一带相传柳根子生活的小溪边儿的柳树根部往往被水冲刷成空洞,久而久之根须则成蓑衣状,随着水流轻舞慢摆,柳根子最喜爱藏身在里面,因此得名。谁帮我看看着鱼学名叫什么？ 我们潮汕这一带好像叫狗母鱼！ 这鱼吃什么？ 有办法淡化吗？
2024-05-14 17:31:22
提问者: Моля
左边是某种沙塘鳢，右边貌似是所谓的钟馗虾虎潮汕话叫非洲叔的一种鱼。它名字真正叫什么
2024-05-14 22:59:57
提问者: 一凡?
不是非洲叔，而是非洲鲫（原产于非洲），也有叫越南鲫（从越南引进）、福寿鱼。它真正的名字叫罗非鱼。死人头骨做的项链叫什么
2024-05-14 20:21:03
提问者: 小西瓜
这种项链吗？“叫颅骨项链“。也有隐含的叫“颅脑项链"的。脑:脑骨即头骨。蒸鳗鱼（潮汕风味）怎么做如何做
2024-05-14 16:12:37
提问者: SOUTHBRUSH素·原?
主料鳗鱼一条 姜未菜脯(萝卜干) 腌渍咸梅四个生抽 蒸鳗鱼(潮汕风味)的做法步骤蒸鳗鱼(潮汕风味)的做法图解11. 姜切未 菜脯切未(泡水) 咸酸梅四个蒸鳗鱼(潮汕风味)的做法图解22. 鳗鱼切成一节一节但不要切断 洗干净后盘放在盘子里蒸鳗鱼(潮汕风味)的做法图解33. 把姜未 菜脯未 酸梅捏烂 均匀铺放在鳗鱼上 再淋上一勺生抽 一勺酸梅汤蒸鳗鱼(潮汕风味)的做法图解44. 上锅蒸二十分钟即可蒸鳗...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。