鲣鱼的新闻报道

潮拍小纯 2024-05-15 17:40:59
最佳回答
鱼贝类需求增加 原料涨价陷入苦战
2007-11-20
由于欧美和**金**鱼罐头的需求量增加,原料鲣鱼大幅度涨价,作为日本屈指可数的干制鲣鱼产地烧津陷入生产困境。在13日汇集日本全国批发商的干制鲣鱼竞卖会上,干制鲣鱼的价格达到每公斤1543日元,为2006年的1.5倍,减产成为不可避免的事实。由于世界鱼贝类的需求开始增加,所以今后干制鲣鱼的生产将会一直陷入苦战。据日本烧津干制鲣鱼水产加工业合作社了解,日本烧津市年产干制鲣鱼量约11000吨(需6万吨生鲣鱼),约占日本市场份额的3成左右。虽然往年使用达到6成卷网渔船在烧津港捕获的鲣鱼,但由于2007年鱼价高涨,一直无能为力。2006年1公斤鲣鱼的价格在105日元左右,2007年从4月份开始眼看着涨价到2013年的180日元。同合作社全体强制自主减产3成。原料价格高涨的原因是,在大型罐头制造商云集的泰国,曼谷,作为生产金**鱼罐头原料的印度洋鲣鱼捕获量减少。由于金**鱼渔获限制的强化,当今金**鱼罐头普遍采用鲣鱼来制造。但是在欧美和经济发展中的**,由于金**鱼罐头十分畅销,为了制作成罐头都将本国捕捞的鲣鱼出口泰国。由于预计今后的金**鱼罐头生产量还会增加,干制鲣鱼销售业界第一的yamaki(日本爱媛县伊予市)等各大企业从今年夏天开始分别对干制鲣鱼产品涨价10%~15%。同合作社也无奈的说:“由于生产干制鲣鱼的原料占销售价格的75%,所以削减成本是不可能的,除了涨价没有别的办法。 20210311
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