桂鱼为什么比平常鱼要贵?

严辉辉 2024-05-16 08:31:24
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因为桂鱼的肉质非常细嫩。加上这种鱼还有**用功效,对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说,能补虚,又易消化,它的肉还有利于肺结核病人的康复,此外这种鱼肉的热量也不高。由于现在这种鱼产量日渐稀少,也导致价格越来越贵。扩展资料:
桂鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素,肉质细嫩,极易消化,对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说,吃鳜鱼既能补虚,又不必担心消化困难,吃桂鱼有“痨虫”的作用,也就是说有利于肺结核病人的康复。李时珍说:张杲在《**说》中曾记有:越州有一姓邵的女子,十八岁时就已患痨病多年,偶尔喝了鳜鱼汤病就好了。由此看来,正与它的能补虚劳、益脾胃的说法相吻合。正因为有这么多的好处,再加上产量不多,所以这种鱼是很贵的 20210311
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