奈雪的茶面包是怎么做的

巍巍~? 2024-05-11 14:36:23
最佳回答
茶叶面包的准备
面粉700克,酵母25克(茶酵母减肥),水850毫升,白糖60克,食盐20克,奶油60克,发酵粉0.1克,脱脂乳40克,信阳毛尖茶汁200升。茶叶面包的做法
首先提倡信阳毛尖,其他绿茶叶也可以,信阳毛尖放100—130°c高温的烘箱中干燥10分钟左右,以便让信阳毛尖的“陈味”或其他异味充分散失和茶香显露。信阳毛尖叶经热温干燥后,摊凉60—90分钟,再以1:10的重量比例加入开水浸泡,并反复搅拌。再经过浸渍、**、沉淀、过滤、静置等工序,初制成浓茶汁备用。将面粉、酵母加水500毫升置入搅拌器内混搅3分钟,静置4小时后再加入白糖、食盐、奶油、发酵粉、脱脂乳、信阳毛尖汁,以及水350毫升,然后再搅拌10分钟。最后将面粉团分割、发酵、整形后,在38°c温度下发制40分钟,并按常规方法将其加工制成信阳毛尖汁面包即成。 20210311
汇率兑换计算器

类似问答
  • 水果茶的水果香是怎么做到的?
    • 2024-05-11 22:15:49
    • 提问者: @Ta在关注伱
    水果茶,顾名思义:水果+茶(茶汤)。水果茶的香味主要来自:茶汤,其次才是水果。茶汤底,一般用:四季青茶,碳焙乌龙,茉香绿茶。水果香味,主要是柠檬,柠檬片要捣烂或者挤压外加雪克。喜欢奶茶的朋友可以关注我一下,方便交流。
  • 为什么奈雪的茶一般卖的都很贵?
    • 2024-05-11 06:31:55
    • 提问者: 精分星座
    奈雪的茶是很多人爱喝的奶茶品牌,但是最近来看,奈雪的茶的奶茶定价有越来越高的趋势。比如之前的霸气黄金奇异果卖32元,到后来的霸气两斤山竹需要58元,而现在推出的霸气猫山王的价格竟然要88元!奈雪的茶价格凭什么这么高?目的何在?现在有很多店家都开始做快闪店,一是因为快闪的吸引力跟社交存在感都很强,像之前的coco奶茶线下快闪店,就吸引了很多线上线下的顾客去参与。通过快闪店店家能够测试出顾客的喜好偏向...
  • 香奈儿山茶花钱包的价格
    • 2024-05-11 23:12:01
    • 提问者: 小酒窝
    欧洲专柜正品chanel/香奈儿 黑色羊皮山茶花长款拉链钱包 人民币.6200元
  • 烤冷面的面是怎么做的?要面的做法!看好在回答!
    • 2024-05-11 13:33:46
    • 提问者: 猪头猪脑猪身猪尾巴
    材料:主料:荞麦面粉 100克 土豆生粉 100克 小麦面粉 100克 配料:碱面 1克 辅料:盐 1克制作步骤:1.把荞麦面粉、土豆淀粉、小麦面粉倒入合面盆。2.放盐、碱各1克混合拌匀。3.用凉水把三种混合粉类。4.合成稍硬的面团儿。5.把合好的面团儿蒙上保鲜膜松弛30分钟。6.然后放到面板上用擀面杖擀开(注;这种合成面团儿没有筋力,因此易碎,擀时要格外小心)7.把面团儿擀成面皮后。8.然后在沸...
  • 烤面筋的面筋怎么做,烤面筋的面筋怎么做价格
    • 2024-05-11 17:04:27
    • 提问者: 音乐无限
    取面筋粉一公斤倒到和面盆里,加适量盐搅拌均匀。慢慢加水活一个小面筋团然后和滚雪球一样慢慢一层一层往上猓干面粉直到面粉都沾到水活成一个大的面筋团。
  • 奶茶店里的柠檬水是怎么做的?
    • 2024-05-11 00:58:22
    • 提问者: 彩云
    我开饮品店的 你说的应该是柠蜜 柠檬+蜂蜜 柠七 柠檬+雪碧 里面的糖浆 是熬好的 至于配比 你得私下问我啦 可以在家里自己做 夏天喝很好的
  • 奈雪的茶,为什么一出来,就成为市场的新宠?
    • 2024-05-11 05:19:32
    • 提问者: 无尾熊宝妈
    奈雪的茶能火的真正原因其实很简单,它作为茶饮市场的一颗新星,每开一家店,几乎都在星巴克的旁边或对面,其月流水总比星巴克的要高出许多,甚至是星巴克的4到5倍左右。创始人赵林说:“我们参照的发展对象是星巴克,未来奈雪的茶是将会走向全国的。”奈雪的茶休闲茶饮市场的消费者已经从最初开始的奶茶配料时代,走向品质的时代。以茶为主打的产品,茶好喝,一定推得是品质。奈雪的茶为什么那么火?用心,做好茶、做好软欧包,...
  • 糯米普洱茶是怎么做成的
    • 2024-05-11 12:37:46
    • 提问者: Makeup化妆总监_冉冉
    糯米香普洱茶,是在普洱熟茶中参加一种名为“糯米香”的天然植物而得。“糯米香”成善于西双版纳区域,富含宝贵的天然芳香物质和丰厚的养分红分,其香味相似新鲜的糯米发出的幽香,因而得名“糯米香”。其性质温文,幽香,解渴,解毒,是西双版纳傣族常喝的天然饮料。1、“糯米香”是产于云南西双版纳森林掩盖下的一种野生草本植物,因其具有浓郁的糯米香气而得名。糯米香茶本属绿茶,将糯米香叶掺入云南大叶普洱茶叶中可压制成具...
  • 茶膏是怎么做的?
    • 2024-05-11 13:35:07
    • 提问者: 驻马店·I Do婚礼
    御道轩茶膏采用了高速逆流提取技术,温度相对传统技术较低,提取时物料受热时间短,香气成分得到良好保留,且通过香气回收技术,将在过程中损失的香气成分收集并回填到茶萃中,良好地保留了茶自身的浓郁香气。
  • 茶膏是怎么做出来的?
    • 2024-05-11 20:25:23
    • 提问者: 一凡?
    说真的呀,这个问题我估计最有发言权,我自己和朋友熬制过几个茶区的茶膏,非常好玩,满屋飘香,就是泡出来汤色浑浊,苦涩的厉害,冬天还长霉了,**。不过真正的极品茶膏不是这么弄出来的,我有个朋友是经销蒙顿茶膏的,他给我讲解过蒙顿是低温萃取低温干燥的工艺,茶膏品质和熬制天壤之别。后来我喝过,确实完全不一样,我自己收藏了一些,慢慢喝,看它的口感变化,香气的转化。
汇率兑换计算器

热门推荐
热门问答
最新问答
推荐问答
新手帮助
常见问题
房贷计算器-九子财经 | 备案号: 桂ICP备19010581号-1 商务联系 企鹅:2790-680461

特别声明:本网为公益网站,人人都可发布,所有内容为会员自行上传发布",本站不承担任何法律责任,如内容有该作者著作权或违规内容,请联系我们清空删除。