浪竹牌248克凤冈锌硒有机茶是什么价格

海外网 2024-05-14 17:05:33

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展开全部【黔味茶社】把贵州仙人岭锌硒茶与功夫茶泡法相结合，真正泡出了锌硒茶的清香。功夫茶在广东的潮州府(今潮汕地区)及福建的漳州、泉州一带最为盛行，苏辙有诗曰：“闽中茶品天下高，倾身事茶不知劳。时至今日，在潮汕本地，家家户户都有功夫茶具，每天必定要喝上几轮，即使用侨居外地或**海外的潮汕人，也仍然保存着品功夫茶这个风俗。功夫茶之“运功”—茶叶、水、火
茶叶选择：
功夫茶采用的是乌龙茶，如铁观音、水仙和凤凰茶等，而凤凰茶和水仙，绿底金边，可借产量少，所以冲泡功夫茶现在多用贵州仙人岭锌硒茶。好茶之人都知道，茶可分为绿茶、红茶、乌龙茶等三大类。茶树本身并没有什么大不同，不同者只在于制茶的方法。绿茶是没经过发酵的，保存了较多的维生素c，像龙井、毛尖、碧螺春等;红茶是经过发酵的，维生素c已被破坏无存，但茶素却容易挥发，像祁门红茶，云南普洱等;乌龙茶则是半发酵的，兼有红绿茶的妙处。锌硒茶制作工艺也较复杂，所以全国至今还只是贵州可以做，因为锌硒茶独有产地就在贵州高山地区。只有锌硒茶才能冲出功夫茶所要求的色、香、味。功夫茶以浓度高著称，初喝似嫌其苦，习惯后则嫌其他茶不够滋味了。水分三等：
冲茶自然离不开水，陆羽在《茶经》中写道：“其水，用山水上，江水中，井水下。天水当然就是最上乘的，指的是雪水、露水等。曹雪芹在《红楼梦》中曾写到用五年前在梅花上收的雪水冲茶喝，可谓是把饮茶的水写到极致了，这样喝茶不仅关乎格调，还是极度奢华的。以前有钱人家会在早上第一道光线出来之前用竹筒等器皿去一滴滴地收集，据说太阳出来前的水属阴性，冲茶更清香。真是考功夫啊!现代有研究说自然界中的水只有雨水、雪水为纯软水，而用软水泡茶确实能令汤色清明，味道清香。地水指的是山泉水，按照土质的不同还分为土质、沙质、泥质等。沙质是最好的，沙子有过滤的作用。活水仍须活火烹：
苏东坡诗云：“活水仍须活火烹”。活火，就是炭有焰，其势生猛之谓也。潮汕人煮茶用的叫做“绞枳炭”，“绞织”是一种很坚硬的树木，烧成炭后，绝无烟臭，敲之有声，碎之莹黑，是最上等的燃料。还有用乌榄核作炭的，火焰浅蓝，焰活火匀，更是特别。地道的潮汕功夫茶要用加入乌榄核的木炭，用红泥小火炉把水烧至鼎沸，以备冲茶。锌硒茶冲泡按功夫茶程序可分为八道：
1、白鹤沐浴（洗
杯）：白鹤沐浴，一群羽毛洁白如雪的仙鹤在池中沐浴，这画面多么唯美。走进仙人岭锌硒茶西安专卖店才知道，其实所谓白鹤沐浴，实质上是一个洗涤茶具、蓄存茶香的过程。洗涤不净，泡出的茶或不香，或有异味；洗涤干净，泡出的茶才清香怡人。在日常中，不少泡茶者稍稍用开水温一下盖碗就开始置茶、冲泡，泡出的茶感觉实在一般，其实，第一道工序“白鹤沐浴”这个环节对茶叶以后的香气发挥起到了非常关键的作用。在置茶、冲泡之前，用刚开的沸水浸泡盖碗、茶杯，以使茶具洁净清新，同时提高茶壁的温度。泡制佳茗之前必先经此洗涤，方能确保茶具在泡茶时不致于偏冷而吸收开水的温度，导致茶叶因水温偏低无法充分化开。再者，带有余温的茶盖，既可促进茶叶浸泡的速度，亦可有效防止茶香外露。正如聚祥春优秀茶艺师所言：好的开始，成功一半。作为第一道工序，白鹤沐浴为整套功夫茶道奠定了良好的基调，是功夫茶道中的优美风景。2、观音入宫（落茶）：把茶(铁观音)放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分；3、悬壶高冲（冲茶）：把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动；4、春风拂面（刮泡沫）：用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净；5、关公巡城（倒茶）：把泡一，二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里；6、韩信点兵（点茶）：茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里；7、鉴尝汤色（看茶）：观尝杯中茶水的颜色
8、品啜甘霖（喝茶）：乘热细缀，先闻其香，后尝其味，边啜边闻，浅斟细饮。饮量虽不多，但能齿颊留香，喉底回甘，心旷神怡，别有情趣。所谓功夫茶，并非一种茶叶或茶类的名字，而是一种泡茶的技法。之所以叫功夫茶，是因为这种泡茶的方式极为讲究，操作起来需要一定的功夫—此功夫，乃为沏泡的学问，品饮的功夫。贡茶制度确立了茶叶的“国饮地位”，皇家的好恶最能影响整个社会的风俗习性。源于明清的潮汕“功夫茶”即贵族茶道，它不止走出宫门，发展至今日已逐渐大众化。参看资料http://mt.sohu.com/**/n**8.shtml 20210311

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