胖哥俩肉蟹煲用的蟹是什么

龙之泉苕粉 2024-05-28 17:09:09
最佳回答
展开全部
胖哥俩肉蟹煲用的蟹是梭子蟹。肉蟹煲做法:
用料:
螃蟹 5只(三口之家是吃不完的)
鲜虾 250g
嫩豆腐 250g
土豆 1颗
年糕 250g
调料(根据自己口味增加减少)
糖 2大勺
盐 1小勺
蚝油 1大勺
葱 一根
姜 30g
蒜 30g
生粉 母蟹裹蟹黄用,公蟹勾芡用
做法:
油热后,放一份葱姜蒜,爆炒虾蟹至八分熟,如果用公蟹可以勾一点芡汁。我没放,一来是母蟹本来有裹生粉,二来土豆淀粉多,我有信心汤汁**
炒土豆,油热后放豆豉(可以用郫县豆瓣酱,味道会更好,我不吃辣,我用的豆豉),爆香第二份葱姜蒜,倒土豆,翻炒,加水炖土豆,放除蚝油外的调味料。土豆八成熟的时候入虾蟹翻炒,小炖一会儿,水不够可以添一点水。最**豆腐和年糕和螃蟹壳,年糕早放容易粘锅,豆腐早放容易翻炒的时候翻烂,年糕最好买容易熟的韩国年糕。最后倒入炒虾蟹剩的汤汁,加蚝油,收汁,起锅。 20210311
汇率兑换计算器

类似问答
  • 肉蟹煲多少钱一份啊?
    • 2024-05-28 05:19:45
    • 提问者: LORI呀.
    每家店的价位都是不一样的,经常去的一家肉蟹煲店就在南昌百盛后面,叫胖子肉蟹煲,做得特别好吃,蟹肉很爽口的,而且价格很实惠,你可以去看看哦!
  • 开个肉蟹煲要多少钱
    • 2024-05-28 10:08:53
    • 提问者: 陈佳景biu
    其实,从**学的角度来说,只要病人平时体质尚好,饮食正常,通常情况下,手术后是不需要进行特别的进补的,完全可以根据病人平时的饮食习惯来进食。因为手术后的恢复,是需要一个过程的,任何营养品也不能缩短这个过程。当然,有条件的话,适当的吃点高蛋白的食物,对病人体质的恢复还是有好处的。比如,鱼就是非常好的高蛋白食物,多喝点鱼汤,是比较适宜的。如果病人的疾病有特殊性,那**生会告诉你怎样来进行调养,那些食物...
  • 开一家肉蟹煲需要多少
    • 2024-05-28 02:33:34
    • 提问者: 哈仔
    这个得看你什么品牌的,出名的就两家,胖哥俩和九秒九肉蟹煲,胖哥俩的费用至少数百万,而九秒九肉蟹煲就少得多!
  • 开一个胖子肉蟹煲加盟店需要多少钱
    • 2024-05-28 20:04:58
    • 提问者: 小寻❤️
    我有这个技术
  • 哪里有好吃的肉蟹煲店?
    • 2024-05-28 01:51:42
    • 提问者: 淡然若水
    南昌百盛后面有一家很好吃的胖子肉蟹煲,味道很正宗,经常带朋友过去一起吃,价格也挺划算的!
  • 蟹煲的做法
    • 2024-05-28 21:39:40
    • 提问者: 韦胖胖~
    豆腐螃蟹煲做法:1.蟹洗干净,掀去蟹盖,切成4块,切口处沾上面粉,放油锅里稍稍煎一下;2.砂锅里倒少量水,放入蟹,豆腐,葱,姜,料酒,大火烧开后改小火炖半个小时;3.最后放盐,少许糖即可。凉瓜蟹煲主 料:凉瓜(苦瓜)1个约重6两(约240克),蟹1斤(约640克),姜、葱各1两(约40克),蒜蓉2茶匙,豆豉1/2汤匙,红椒碎1茶匙。配 料:调味料:蚝油1汤匙,蒜蓉1茶匙,清水3汤匙。芡汁料:盐、糖...
  • 胖哥俩肉蟹煲(上虞店)怎么样,好不好的默认点评
    • 2024-05-28 03:59:24
    • 提问者: Mr.Q
    要很多人点很多个煲才会好吃。因为她一个煲里面就全都是那一种肉。吃多了会很腻
  • 煲过瘾和哒蟹一个是肉蟹煲,一个是蟹肉煲,他们有什么区别吗
    • 2024-05-28 22:53:42
    • 提问者: 孙尚香and寒忆?
    我昨天和朋友去吃过蟹肉煲,可能味道上有些不一样吧,不过整体环境到是可以,温馨的画面让我们感受到了用餐的乐趣
  • 咖喱虾蟹煲的做法步骤图,咖喱虾蟹煲怎么做
    • 2024-05-28 11:38:53
    • 提问者: 猪头猪脑猪身猪尾巴
    用料 梭子蟹 2只 明虾 适量 椰奶 250ml 咖喱块 1块 姜丝 少许 葱段 少许 料酒 少许 盐 少许 鸡精 少许 咖喱虾蟹煲的做法 洗净、处理好梭子蟹和虾,姜切丝,葱切段,备用热锅,放少许色拉油,油热后放入姜丝和葱段煸炒先将螃蟹放入锅中翻炒,至螃蟹颜色变红后马上倒入虾,一起翻炒。...
  • 胖哥俩大虾鸡爪煲怎么做
    • 2024-05-28 17:09:09
    • 提问者: 凉凉和颜泽
    主料虾300g鸡爪300g辅料土豆1个娃娃菜200g冬瓜100g豆腐干5块烧鸡公调料100g油10ml步骤1.材料准备:明虾挑泥筋2.材料准备:明虾焯熟3.鸡爪洗净,剪拂4.娃娃菜洗净5.土豆切块6.起油锅,入烧鸡公调料爆香7.下入土豆8.下入鸡爪9.倒入水,水开后下入虾10.炖熟既可以出锅了小贴士鸡爪子一定去剪掉指甲
汇率兑换计算器

热门推荐
热门问答
最新问答
推荐问答
新手帮助
常见问题
房贷计算器-九子财经 | 备案号: 桂ICP备19010581号-1 商务联系 企鹅:2790-680461

特别声明:本网为公益网站,人人都可发布,所有内容为会员自行上传发布",本站不承担任何法律责任,如内容有该作者著作权或违规内容,请联系我们清空删除。