为什么超市里冷冻牛肉和新鲜牛肉价格差别那么大?

我是很美味哟 2024-05-14 17:34:59
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冷冻牛肉一般是进口牛肉,进口牛肉能够实现机械化生产的就便宜些。因为他人工成本低。而且所用的饲料好,牛生长快。所以,进口牛肉大多肉嫩些,肉丝更细些。肥,肉丝之间的筋膜更薄,口感不够香。新鲜的牛肉当然是就近屠宰的,一般本地养牛场生产的牛肉,生长期长,饲料成本也高,也会添加粗纤维饮料,养殖成本比进口牛肉高许多。但新鲜牛肉的肉丝纤维更粗些,由于养殖时间长,牛肉的香味更浓厚,也是大家习惯和喜爱吃的味道,由于是新鲜的更优质,价格就高了许多。 20210311
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