猪头肉比猪肉贵,牛肉比猪头肉贵,为什么牛头肉比猪头**宜?

幸? 2024-05-14 20:57:00
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我爸有个朋友是养牛的,杀牛,买牛肉的。有一年,过年时我爸朋友送给我们家一个牛头,乖乖,一个牛头50多斤呀!你告诉我怎么吃,我爸决定好好把牛头收拾收拾,过年吃。当往锅里放时,傻眼了,牛头太大了,根本放不进去。最后我爸准备启用老家的烧柴锅,卤牛头。事实情况是,牛一半头在外面露着,我们煮一会翻个个,在煮,最后算是大功告成,煮好了,吃的时候把肉撕下来切切吃,实际上一致认为没有猪头脸好吃。我想牛头肉没有猪头肉贵的根本原因是,牛头肉没猪头肉好吃吧,价值决定价格。牛头收拾起来也太过繁琐。 20210311
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