温州有哪些奇葩海鲜?

莱州大润发商业有限公司 2024-05-22 22:58:07
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温州市是一座沿海城市,有港口,所以温州的海鲜也很有名。本地人素来喜欢吃海鲜,能通过烹饪把新鲜的海鲜制作成美味的菜肴,也会把海鲜晾晒成干,比如虾干,蛏子干,皮皮虾干,虾皮干等等。那么温州有哪些比较奇葩的海鲜呢?下面笔者就简单举例一些,在温州人眼里比较常见的海鲜,有经常吃的,也有在酒席上才能吃到的昂贵海鲜。在温州比较奇葩的海鲜有血蛤,蝤蛑,海蜈蚣,海蜇血,钉螺,泥螺,濑尿虾,水潺,鹿角菜,多宝鱼等等。下面笔者就具体介绍几个,蝤蛑就是青蟹,但是温州人一般称之为蝤蛑,蝤蛑的个头很大,钳子比较短,但是很肥,价格也比一般的螃蟹要贵。一般到了传统节日时,家人就会烧一盘飘香四溢的蝤蛑端上桌来。现在随着人们生活的条件的改善,在普通日子里,也可以吃到蝤蛑了。海蜈蚣也叫沙蚕,是很滋补的一种海产品,因其外形像蜈蚣,活动时像蠕虫,所以形象的称其为海蜈蚣,虽然看起来比较吓人,但是营养价值高。海蜇血是海蜇的内脏,也是很滋补的海产品,营养价值比燕窝鱼翅还要高,妇女生完孩子后,在坐月子时可以吃一些来进补,价格在一千块钱一斤左右,价格很昂贵。温州人把濑尿虾叫做虾姑或者是皮皮虾,不管是红烧还是清蒸,都能把虾姑做的很美味,在吃虾姑的时候要掌握好的方法,才能快速的去虾壳。 20210311
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