一般黄酒储存期是多久?

丁小裘 2024-05-15 07:00:09
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储存黄酒是有讲究的,如果方法不对,黄酒就会酸败、变质。因此黄酒的储存是保证酒质好坏的一个关键因素之一。该如何保存黄酒?第一:黄酒属于发酵酒类,一般酒精的含量比较低,越陈越香是黄酒最显著的特征,所以贮存地点最好在阴凉、干燥的地方。第二:黄酒不宜与其他有异味的物品或酒水存放
第三:黄酒的储存不宜经常受到震动,不能有强烈的光线照射,要远离热源,不能潮湿。所以在购买时,尽量购买瓶身不透光的黄酒,如绍兴梁祝冬酿花雕,以瓷器不透光瓶体,可更好的保护酒品质。第四:黄酒储存时间要适当。普通黄酒宜贮存1~3年,这样能使酒质变得芳香醇和,如果贮存时间过长,酒的色泽则会加深,尤其是含糖分高的酒更为严重。 20210311
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