做肉皮冻用食用明胶可以吗?

Tell Love求婚策划公司 2024-05-26 18:38:25
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用这个当然可以增加皮冻的胶性,吃起来更筋道。但是如果是自己熬制的话,最好别用这种东西。因为我在熬制的时候就是纯粹的把肉皮切成颗粒状,放到锅里熬制的,主要是水的量要掌握好,一碗肉皮,四碗水,就可以了。 20210311
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