你觉得最简单的一道菜是什么?

春暖花开 2024-05-15 10:59:19
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谢邀!在依山靠海的宁波,美食种类繁多,特别是海鲜类菜品,是餐桌上的佳肴,做法简单,清蒸为主,营养成份不流失,原汁原味。如梭子蟹清蒸肉质鲜嫩,皮皮虾清蒸肉质鲜甜可口,保持了皮皮虾本身的味道,自然美味。另一道是宁波的老味道—红膏炝蟹,宁波菜因为注重鲜咸的口味而出名,红膏炝蟹一直以来是一道大菜,价格不菲。要方便直接去菜市场现买,我一般到了蟹期时购买一些个大膏红的母梭子蟹来做咸蟹,自已腌制的红膏炝蟹一般一天一夜就能吃了,美味鲜爽,咸鲜之后留有回甘,是地道的甬菜之味。 20210311
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