长脖鱼是什么鱼

求婚策划师Cindy 2024-05-12 08:01:56

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褐牙鲆
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鲽形目，牙鲆科，牙鲆属。俗名比目鱼，油牙鲆，左口，沙地，牙片，偏口。体侧扁，呈长卵圆形。分布于北太平洋西部，我国黄海和渤海产量较多。号：
8623
拉丁目名：
pleuronectiformes
中文目名：
鲽形目
拉丁亚目：
pleuronectoidei
中文亚目：
鲽亚目
中文科名：
牙鲆科
拉丁科名：
paralichthyidae
中文属名：
牙鲆属
拉丁属名：
paralichthys
拉丁种名：
olivaceus
定名人：
(temminck et schlegel)
年代：
1846
中文名：
褐牙鲆[1]
ogenus：
hippogossus
原始文献：
1846,in siegold:fauna jap.,p**ces:184,pl.94
**产地：
日本长崎
俗名：
比目鱼,油牙鲆,左口,沙地,牙片,偏口，长脖鱼
生境：
暖温性底层海鱼
国内分布：
我国**省除外,自珠江口到鸭录江口外附近海域
国外分布：
国外达**,日本及**库页岛等海区
资料来源：
**动物硬骨鱼纲鲽形目
拉丁名：paralichthys olivaceus(temminck et schlegel)
英文名：bastard halibut
俗名：比目鱼、扁口鱼、高眼、平目、左口、偏口
鱼、牙鳎、花瓶、比目鱼、牙片、地鱼、沙地、牙鲜、相鱼。用料
多宝鱼
水150ml
姜20g
蒜20g
葱20g
红椒20g
糖20g
香醋10g
花生油10g
生抽10g
盐5g
红椒
做法
1.把鱼贩处理好的鱼用水冲干净，正反面都划上几道，好入味
2.鱼身抹上盐、料酒、生抽、香醋，然后倒掉多余的调料，盖上保鲜膜进微波炉高火10分钟，因为它刚好够微波炉的斜径，如果是那种需要转的微波炉选小一点鱼就可以了
3.利用鱼在微波的时间，准备150ml水、20g姜、20g蒜、20g葱、20g红椒、20g糖、10g香醋、10g花生油、10g生抽、5g盐混合均匀。10分钟还没到，俺就用红椒做了一朵美丽的花
4.10分钟后取出鱼，把调好的汤汁放进微波炉高火3分钟；最后将沸腾的汤汁浇在鱼上，一道鲜嫩无比的清蒸多宝鱼就做好咯~ 20210311

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