螃蟹肉表面黑色的薄膜是什么?如何清除?

楚浩 2024-05-26 18:24:26
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是螃蟹还未长成的内壳,螃蟹蜕皮时它要脱一层盔甲也就是外壳,当外面的硬壳脱离后,黑色的薄膜变成软的外壳,随着时间的推移也将变成坚硬的外壳。可以蒸熟了以后,**螃蟹,用勺子刮掉就可以了。蒸螃蟹步骤:
将螃蟹洗干净。2.锅内放入水加热。3.将螃蟹码放在蒸锅上,撒上适量的盐,盖上盖子,蒸8分钟即可。4.开锅后将螃蟹晾凉即可食用。 20210311
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