佛山有哪些值得购买的,具有当地特色的伴手礼?

?H 2024-05-30 23:30:52
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不管是美食小吃,还是手工艺品,佛山都有非常多、非常有佛山本地特色的伴手礼的!比如像盲公饼、伦敦糕、杏仁饼、九江煎堆、九层糕、西樵大饼等等这些美食小吃,还有着广绣、石湾公仔、食雕、佛山木版年画、石湾陶塑等具有佛山特色的手工艺品。来佛山一定要带的特产和纪念品有哪些?佛山特产去哪买最正宗?西樵大饼
西樵大饼是佛山的传统小吃之一,最早出品是南海西樵官山圩的天园饼家,从清朝流传下来已经有200多年历史,曾畅销省港各地。制作原料有富强粉,白砂糖,清水,猪油,食粉,鲜酵母,其特点是松软、香甜,入口松化。只有用西樵山清泉制作的西樵大饼才有这样的特点,其它地方仿制,均无此味,所以被称为西樵大饼。现在几百年过去,西樵大饼远近驰名,成为公认的广东名小吃。知名品牌:樵园
盲公饼
佛山盲公饼是佛山市土特产名产品之一。盲公饼创制于浦嘉庆年代后期(1796一l820年),距今已有一百六十年之久。由于选料十分讲究,艺要求也极严格,因此,做出的糕点不但造型美观、色泽金黄,而且麻香浓郁,甜而不腻,因而名震遐迩,很受国内外消费者欢迎。盲公饼有一典故,相传盲公饼是由一盲人创制。因而得名。这盲人名叫何声朝,八岁时由于家贫患病,无钱**理,而致双目失明。十岁开始学卜易,学成后,就在本市教善坊口开设"乾乾堂"卦命馆,颇得当时一些人士信仰。生子二,一名荫源;一名奋兴(字豫斋)。而豫斋则在馆侍奉父亲。由于问卜者多携带小孩,喧闹啼哭,影响工作。豫斋乃想出一法:用饭焦干磨成米粉,加上芝麻、花生,用生油和匀,制成米饼,称为"肉饼。(现盲公饼饼印仍旧有肉饼二字)这样既可卖给问卜的人以饵小孩,又可以多赚一些钱以补助家计。由于制作别出心裁,甘香香美昧,价钱便宜,购买的入日多。邻居为了获利,也从中仿制出售,但质量不及"正货",人们都拥向何声朝处买,辗转相传下去,向盲公买饼的人们都叫肉饼为"盲公饼",盲公饼遂由此而得名。在封建社会里,盲人最忌别人叫他盲公,因此百多年来,市场上百公饼虽已名传遐迩,但他的子孙后代,也不拿盲公饼作招牌,而以合记肉心饼为名。知名品牌:合记
磞砂
磞砂是佛山传统的特色小吃。由面粉拌和猪油、南乳、白糖等配料制成的传统食品,形似金黄色蝴蝶,佛山当地俗称为“崩砂”,始制于清乾隆年间县城东门外的成记老铺,初为脆硬薄片,后来经李禧记改进,风味甘香酥化,咸甜适度,品种有蚝油、虾蓉、榄仁、南乳等。现时制作的多为南乳磞砂。知名品牌:李禧记
九江煎堆
“煎堆”曾被成为“碌堆”,唐朝时期就已被作为宫廷中的食品。清朝时,九江人邹便南改革广东小吃煎堆制作工艺,改良而成的广东小吃“九江酥皮大煎堆”非常受欢迎,并在民间普及制作。知名品牌:九江酒家
石湾陶艺
石湾陶瓷早在新石器时代晚期的贝丘遗址中已揭开其烧陶的历史序篇,石湾出现大型窑场的历史最迟可上溯到唐朝。石湾公仔人物塑像属半陶瓷器,火候偏低,硬度不高,坯胎厚重,胎质松弛,属较典型的唐代南方陶器。知名品牌:苏陶斋
佛山木版年画
佛山木版年画是华南地区著名的民间年画,是岭南汉族民俗文化的一朵奇葩。它与天津杨柳青、苏州桃花坞、山东淮坊的年画齐名,是**四大木版年画生产基地之一,影响远及东南亚及世界各国华人聚居地。知名品牌:冯氏
除此之外,还有很多很多的佛山美食
双皮奶、杏仁饼、伦教糕、盲公饼、陈村粉、佛山九层糕、酝扎猪蹄、佛山柱侯酱、合水粉葛等等很多的美食!工艺品方面还有石湾公仔、石湾陶塑、莨纱绸、薯莨布、佛山剪纸、棕编玩具、南海藤席等等。其他还有九江双蒸酒、石湾玉冰烧等等。都是很有佛山特色的伴手礼!来佛山游玩一定更不要错过哦! 20210311
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