用毒蛇泡蛇酒，毒蛇身体里有毒液，泡出来的酒喝了为什么不会中毒

田鹏 2024-05-15 21:25:54

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毒蛇身体没有毒液，毒液全部在毒牙后方的毒腺里面，蛇毒的成分是蛋白质,在高浓度的酒精的长期作用下是会变性的。所有的毒蛇，一律经过高度白酒的浸泡以后，根本不再具有毒性，反而成了治风湿一类疾病的良**，所以泡出来的酒喝了也不会中毒。蛇毒虽毒，属于剧毒物质，但是蛇毒唯有进入动物血液体内，经过血液的循环，才出现毒副反应的；相反，要是皮肤没有破损，蛇毒滴在人体皮肤上，是不会引起毒副作用的。蛇的功效一般都是驱风除湿，活血通络，可以加些功效类似或有补益作用的**，如(补)党参、当归、枸杞、黄芪等(补益)。也可以加少量川草乌(有剧毒)，五加皮，枸杞等(治疗风湿)。扩展资料：
蛇酒—制作方法
酿制浸渍法：是指用适宜的浸提溶媒在常温下浸泡蛇和**材，使有效成分渗出。可分为冷浸渍法和热浸渍法。冷浸渍法是常见的浸泡方法，是将蛇酒在常温下加盖密闭，在阴暗处存放，到时倾出上层清液，静置过滤即得。可重复浸渍3～4次。热浸渍法与冷浸渍法基本相同，但浸渍温度较高，一般在40℃～60℃进行隔水加热。因浸渍温度较高，浸出液冷却后常有棉絮状沉淀物。渗漉法：渗漉法适合蛇干制酒。方法是先将蛇干浸泡酒中，待适度膨胀后，装入渗漉筒内。渗漉筒是一种上端敞口，下有渗出口的筒状装置，酒自上流入，缓缓渗过蛇干，从下端渗出口**。该法可造成良好的浓度差，浸出效果优于浸渍法，成分提取较全，生产时间短。也可反复漉渗，有条件的可加压、加热或逆流渗，但需一定设备。**酿制法：这是**古代常用的方法。这种方法以米、曲加**，直接发酵成酒，是生产蛇酒的最好方法。通过该方法可使蛇中有效成分得到很好的提取，而且酒色清纯。无论用哪种方法制备蛇酒，其容器、人员必须符合卫生要求。容器以陶瓷、玻璃等制品为宜，不宜使用铅、铁**。蛇酒在制备过程中，可加一定量的矫味着色剂，以缓和**性，方便服用和提高制剂质量。使用的矫味剂主要是甜味剂，如红糖、白糖、冰糖、甜叶菊糖、蜂蜜等。着色剂有竹黄、鸡血藤等。蛇酒在成品装罐之前，必须作澄清过滤处理，去除悬浮和沉淀物。常用的方法是加入蛋清粉，用量约1%搅拌均匀。另一种方法是通过介质过滤，生产量大的，可用板框式压滤机。蛇酒一般允许有少量沉淀物，以自然沉淀为多。**用功效
蛇酒有祛风活络、形气和血、滋阴壮阳、祛湿散寒的等功效。能治疗风湿性瘫痪症、中风伤寒、半身不遂、骨节疼痛、口眼歪斜、麻风等症状，特别是对风湿性病症的疗效尤为显著。有很好的强身健体、驱除瘴气、毒气的功效，能治疗多种疾病。驰名中外的三蛇酒、五蛇酒、蛇胆酒、蛇鞭酒、龟蛇酒等都堪称是治病祛疾，滋补强身的佳品。蛇酒含多种人体所需元素，是人体高级滋补品。经常适量饮用,具有治疗偏头痛、腰风、脚风、年久风。毒蛇泡酒不能乱喝:眼镜蛇、竹叶青蛇等毒蛇的毒性都很大，用其泡的**酒既不能轻易内服也不能外用。蛇毒可渗透进皮肤，影响**功能，还有些蛇体内的未知毒性会危及生命。所谓用毒蛇泡酒对人健康有益只是一种民间流传的说法，并无任何科学依据，所以，不能乱用毒蛇泡酒饮用。参考资料：百科-蛇酒 20210311

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