燕麦米与燕麦胚芽米有什么区别?

Yuki 2024-05-20 18:49:27
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燕麦米和燕麦胚芽米的区别如下:
1、燕麦米:外壳坚硬含有芒刺,不容易煮熟口感不好,且对肠胃消化以及营养吸收产生影响,因此不可以多食。2、燕麦胚芽米:燕麦胚芽米都会经过碾压,去掉外壳和刺芒,煲粥后口感滑q糯弹,可作为主食长期使用。扩展资料:
燕麦胚芽米的功效
1、燕麦胚芽米中的单一不饱和脂肪酸和亚油酸可以降低胆固醇、增加血管弹性,对人的血管有保护作用。2、燕麦胚芽米中富含的的膳食纤维可吸收胆固醇并将其排出体外,减少胆固醇在大、小肠被吸收的机会,从而帮助降低血液中的胆固醇含量,降低血脂。3、燕麦胚芽米**有的“β-葡聚糖”可在肠内形成粘状物,将食物包裹,阻止小肠对淀粉吸收,使餐后血糖上升趋缓和,同时胰岛素被合理利用,可有效地阻碍葡萄糖的吸收,起到控制调节血糖和预防糖尿病的功效。参考资料:燕麦米—百科 燕麦胚芽米—百科 20210311
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