#暖暖的胃道#**十大海鲜排名,怎么做最好吃?

妞有大哥了 2024-05-27 04:53:19
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**有四大海域:渤海,黄海,东海,南海!这些海域盛产各种美味的海鲜,每个地方都有自己的特产海鲜和烹饪手法,今天小编就盘点下全国各地最受关注的十大海鲜!第十名:海胆
海胆又叫海刺猬,外表是一个刺球,食用部分就是内胆黄。其实海胆不算是很普遍的海鲜,价格相对昂贵,所以普通人不一定经常吃,大连出产的海胆最为肥美新鲜;吃法:一般都是蒸熟吃,打入鸡蛋,加入葱花酱油等调料直接整个蒸熟,2分钟左右即可食用,有些人喜欢生吃,看,看个人口感。第九名:对虾
对虾个头大,肉质q弹肥美。说起对虾不得不说湛江的对虾交易市场了!人家戏言,国内的餐桌上的如果有5条对虾,那3条来自湛江;美国餐桌上如果有5条对虾,那至少1条来自湛江。虽说是戏言,但足以说明湛江对虾的产量惊人。吃法:北方人吃对虾都喜欢红焖,所以有道菜就叫红焖大虾;广东人,尤其是湛江就喜欢蒜蓉蒸虾,味道鲜美无比。第八名:生蚝
夏天的街边烧烤摊,看到最多的就是烤生蚝了!生蚝又叫牡蛎,生长在热带及亚热带沿海海岸,**的生蚝分布从北到南都有,产量非常丰富,在咸淡水交界处的生蚝最好吃。吃法:生蚝一般都是配着蒜蓉粉丝一起吃。蒜蓉在锅里炒热过,加入酱油调料,做成酱汁。生蚝下铺一层煮熟的粉丝,再将蒜蓉酱汁淋在生蚝上,上锅蒸5分钟,即可出锅!潮汕人喜欢加入淀粉一起煎成蚝烙,放上香菜,是一道美味啊!第七名:小黄鱼
黄鱼一般个体不大,周身略带金黄,又叫黄花鱼。黄鱼不仅肉质鲜美,还有丰富蛋白质,老人小孩都可以多吃。多个海域都有黄鱼,南海黄鱼肉质肥美,且产量丰富。吃法:南方人喜欢香煎小黄鱼,首先用盐把黄鱼先提前几分钟腌渍一下,在平底锅里放入适量油,将油烧热后直接放入小黄鱼,将两面煎至金黄时起锅,放入葱丝姜丝摆盘调味。而北方人喜欢红焖黄鱼,口感也很香美。第六名:海螺
海螺属于软件贝类,一般外壳很僵硬,边缘轮廓略呈四方形,大而坚厚。螺肉层层蜷缩在硬壳里,活螺不好弄出螺肉来,所以一般都是煮熟后来取螺肉。吃法:螺肉的做法很多,有些取了螺肉切片后直接凉拌吃,有些是将螺肉切小片做干锅。第五名:三文鱼
大家都知道三文鱼在日料中的地位非同寻常,这类鱼类一般生产在高纬度的冷水区域,最有名的就是挪威三文鱼,现在我国也有在养殖。三文鱼肉质鲜美,无腥味,口感很好,可以生吃,而且富含不饱和脂肪酸,营养价值也很高。吃法:三文鱼周身都是宝,可以做三文鱼刺身,三文鱼骨用来烤,煲汤,鱼头做火锅,你觉得怎么吃最好吃?第四名:扇贝
扇贝是贝壳类中价值相对比较高的一种,一般生长在热带海域。肉质非常肥美,营养价值很高,不仅可以食用,**用价值也很高,所以**店很多在卖的干贝也是由扇贝的其中一个部位晒制成的;吃法:扇贝可以像生蚝一样加蒜蓉粉丝蒸着吃,也可以取扇**加一些姜蒜小炒,口感很好。第三名:带鱼
新鲜的带鱼银光闪闪,没有鳞片,是长条状的,像一条腰带。带鱼在我国沿海地区都有产,东海最多。带鱼富含dha,对于大脑发育有很好的促进作用,还能抗氧化。无太多刺,肉质非常肥美。吃法:一般带鱼都是煎着吃,平底锅的油烧热,加入修整好的带鱼带,慢慢煎至两面金黄,加入适量酱油,起锅前撒入葱花,新鲜的带鱼混着葱香味,忍不住多吃了一碗饭!第二名:**
**也是属于贝壳类海产,一般生长在水温较低的海底!最有名的产地是墨西哥,我国东北地区也有产**;**又叫明目鱼,因为除了食用,它的**用价值更高,能补气明目。吃法:**是上等的海产食材,一般新鲜**都尽量保持原汁原味地吃,所以处理了**后,焯水煮熟切成小片,将调料加油炒热后淋在上面即可食用。第一名:海参
海参在已发现的海鲜中,价值位列第一,是一种无刺无壳的软件海产,世界各地都为这种海鲜疯狂,**的大连长岛也盛产海参。海参的**用价值非常高,可以说是海产中的灵芝人参,自然也非常名贵。吃法:葱烧海参最能保持海参的原汁原味,海参洗净后焯水,切条备用;葱段在油锅中先爆热,起锅备用;在原锅中放入海参条,加入适量的盐,上汤,鸡精等调料一起煮至收汁,再加入之前爆香的葱段即可。大海中的珍鲜美味无数,这前十名你都吃过吗?潮汕人认为,新鲜的海鲜最好的吃法就是清蒸直接吃,才能真正品味到海鲜的鲜美和特有的海咸味,你认同吗? 20210311
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