葡萄酒的级别是怎么划分的?

? 鑫 ? 2024-05-25 02:48:12
最佳回答
按你这个问法,应该是问法国葡萄酒的分级
法国葡萄酒的分级
** a.o.c.
(原产地名称管制酒)appellation d'orgin controlee在指定产地生产的葡萄酒,指定区域大约有四百处.
高级v.d.q.s.
(上好指定酒)vins deimites de qualite supenieure 在指定产地酿造的上好指定葡萄酒,暂时不会升格为aoc酒。普通级数 vins de table
(日常餐酒,又分**)1,vin de table franca**(高级,只混合法国产的葡萄)2,melange de vins de differentspays de communaute europeenne(中级,混合欧联诸国生产的葡萄酒)3,vin otenu en france a partir dera**ins reolten(低级,不限定葡萄品种,在法国国内酿造者)
大致质量等级划定为:
1、佐餐葡萄酒:档次最低,日常饮用的葡萄酒,酒精度在8.5-15度之间,可与欧洲共同体的葡萄酒混合。通常以商标名称出售。2、土产葡萄酒:质量略优于佐餐酒,只能用认定的葡萄品种进行酿造,所用葡萄品种必须是酒标上所使用地名的当地产品,以原产地作为商标,酒精含量在地中海区域不低于10度,其他地区不低于9度。出厂前必须经评审委员会评定方可出厂。3、特酿葡萄酒:优良的地产酒,4个字母“v、d、q、s”组合成邮票大小的标志印在标签上,要获得这种标志不是一件容易的事。必须达到法律规范的有关要求才行。4、原产地名称监制葡萄酒:简称“a、o、c”法,有独特功效,它保护法国葡萄酒的优良品种,而且可以防假冒!aoc法的规定很仔细,每年年审,控制非常严格,是法国最优秀的上等葡萄酒。aoc除了在标签上明显地标出产地名外,还印有一些省、县乃至村的名子,区域越小的质量越好! 20210311
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