什么是脂肪酸?

啦啦啦啦 2024-05-14 13:26:10
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1、脂肪酸,是一端含有一个羧基的长的脂肪族碳氢链,是有机物,直链饱和脂肪酸的通式是c(n)h(2n+1)cooh,低级的脂肪酸是无色液体,有刺激性气味,高级的脂肪酸是蜡状固体,无可明显嗅到的气味。向左转|向右转2、脂肪酸是最简单的一种脂,它是许多更复杂的脂的组成成分。脂肪酸在有充足氧供给的情况下,可氧化分解为co2和h2o,释放大量能量,因此脂肪酸是机体主要能量来源之一。脂肪酸主要用于制造日用化妆品、洗涤剂、工业脂肪酸盐、涂料、油漆、橡胶、肥皂等。向左转|向右转拓展资料:酮体,是脂肪酸在肝脏进行正常分解代谢所生成的特殊中间产物,包括有乙酰乙酸,β-**和极少量的**。正常人血液中酮体含量极少,这是人体利用脂肪氧化供能的正常现象。 20210311
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