拉菲红酒

菠萝派对气球 2024-05-23 19:50:25
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在80年代以前,拉菲酒的品质实在一般,仅50、53、59、75、76数年的r.p.评分超过90,超过95分的特优酒也仅53、59两年,而74年更是得了56的不及格分数!从得分上看,完全不能和同处梅多克大区的拉图和玛歌相比,只能说比在1973年从2级庄破格升为一级的木桐强一点。但拉菲酒(指大拉菲)在1982年的特好年份,获得了r.p.(罗伯特.帕克,当今世界上最有影响力的酒评师)的满分评定,至此之后,酒的品质突飞猛进,始终维持在顶尖之尖的行列,并相继在96、00、03年又获得满分!近年来,由于受到内地爱酒人士的追捧,其价格在世界范围内都是水涨船高,扶摇直上,并带动小拉菲的价格也是不断蹿升。价格方面,大拉菲和小拉菲,都是极其昂贵的,目前,随年份的不同,正牌从大几千(较差的和一般且较新的年份,如91、92、06、07、08年等)到几万(好的年份,如82、00年),副牌一般是同年份正牌的1/3~1/2。大拉菲是指拉菲庄园的正牌酒,酒标上的名称为:chateau lafite rothschild;小拉菲是指拉菲庄园的副牌酒,副牌在20世纪80年代以前叫:moulin des carruades,正面酒标以一座磨房为标志;现在的副牌叫:carruades de lafite,其酒标与正牌非常相似,均为表现拉菲庄园坐落在临湖的小山丘上的美景素描。注:副牌酒,又称二军酒,兴起于80年代。波尔多酒庄为保持正牌酒的水准,较次的葡萄都用来酿制副牌酒以免浪费。副牌酒可算是波尔多的特色之一,它是波尔多酒庄商业化的产物,它们保证了酒庄在不损失商业利益的情况下,正牌酒维持着较高的质量,声誉和价格,副牌酒则降低了酒庄的成本和风险。副牌酒一般是波尔多酒庄因为以下原因而生产的:
1.低龄葡萄树产的葡萄酿出来的酒比较淡也不够复杂,这些葡萄树(一般是10~15年以下)出产的葡萄用于酿造副牌。2.产于不同的葡萄园的葡萄质量不等,而且里面的地块通常也有好有坏。3.葡萄分拣时,质量稍差的葡萄用来酿造副牌酒。4.在入桶陈酿品尝时,一些被品酒师认为没有达到正牌标准的葡萄汁也被列入副牌酒。不过,副牌酒不一定都是“较次的葡萄汁”,多数副牌酒也拥有独特的风格。另外,五大名庄(指波尔多左岸梅多克地区的拉菲、拉图、玛歌、木桐及格拉芙地区的奥比昂)出产的副牌酒品质也要高于一般酒庄出品的酒。 20210311
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    拉菲酒有正牌(俗称大拉菲)和副牌(即2军酒,俗称小拉菲)。正牌均在万元以上,副牌一般正牌价格的1/3~1/2。特优年份的拉菲价格,还和其保存条件密切相关。82年是波尔多的“世纪靓年”。酒庄窖藏保存的82年份拉菲,国际拍卖价格换算为人民币大概是8万多。而来路和保存条件不明的,最多4、5万。年产24万瓶的拉菲,分到**市场约5万瓶,可是**一年却能消耗200万瓶,其中水分不言自明,又是大价钱的东西,望...
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