开啡尔酸奶和普通酸奶有什么不一样？ 
2024-05-11 18:06:23
提问者: 不离不弃
开菲尔（俄语：кефир）菌种产生可追溯到公元1300年左右，**山区某牧人把挤出的羊乳，放进羊胃袋内贮存待饮，并带着羊胃袋到处活动，因胃袋不断晃动和受阳光下晒暖（当地很冷），不知何时开始发酵变质，牧人生性节俭，不愿弃掉，饮时发觉羊奶已转化成风味更好的开菲尔酸奶。**村民由于长期饮用开菲尔奶，身体变得强健，同时很少疾病，九十几岁的村民仍可经常担着重物上山，平均寿命也延长到100岁，所以被人称为[长...酸奶中乳酸菌是活的吗
2024-05-11 02:42:36
提问者: 王心洁唉.
不用冷藏的那些全部没有活菌.有没有活菌要看配料表看看有无标明加入活性乳酸菌(有的也标为保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌等），然后要求在冷藏的那种产品就有活的乳酸菌啦。酸奶**别是搅拌型酸奶或饮用型酸奶都要加一些稳定剂，但是请放心，不是防腐剂，而是为了保持组织状态均匀一致不分层的一些稳定剂，主要成分或是果胶、或者海藻酸盐等一些植物胶体，这些食用了对人体没害，请放心食用。买ph酸度计什么牌子的最好？
2024-05-11 20:38:13
提问者: 小小微儿
还是梅特勒吧，多花点钱，值。买个便宜的，用起来就后悔了一克益生菌可以做多少酸奶
2024-05-11 07:15:19
提问者: 南阳电台交通广播
做多少要看你的益生菌的活性，和益生菌的菌数，不同的益生菌差异都是很大的，也跟保存时间有很大的关系，时间太久也会影响益生菌的活性，具体能做多少，你可以自己做几次试验来判断一下酸奶粉哪个牌子好
2024-05-11 00:59:15
提问者: Eileen?
对于小宝宝来说，适合的才是最好的，每个宝宝的体质不一样，而奶粉所添加的成分也有微小差别。目前市场上的婴儿配方牛奶粉（蒙牛奶粉系列），营养成分接近母乳，蛋白较高，矿物质较高，容易吸收。无论是价格低的或是价格高的，只要宝宝适合、爱吃就行，可以先选择蒙牛系列奶粉看看宝宝是否爱吃，大部分宝宝吃了以后不闹肚子，大便也不干燥，满适合的。草酸什么牌子好
2024-05-11 17:52:33
提问者: ～伟
目前草酸最大的用途就是用来洗刷马桶的，每个牌子其实都差不多了。一般三到五块钱瓶，没必要来造假的。用酸奶机做酸奶大概多长时间最好
2024-05-11 10:43:37
提问者: 左先生
【酸奶机做酸奶的步骤】 第一步：开水消毒，经常有人容易忽略这个问题或者觉得不重要，其实如果这一步没做的话就很容易影响酸奶的效果，开水消毒才能将酸奶机里的其他细菌全部清除，这样才不会影响酸奶的发酵，最好能用开水泡1分钟。 第二步：菌种选择，常用的菌种有纯酸奶和酸奶发酵剂，比较常见的是用纯正原味的益生菌酸奶做为发酵源，要详细查看生产日期，越近越好;然后混合鲜奶，将两者以1:10(酸奶：鲜奶)的比例...伊利益生菌酸奶
2024-05-11 12:26:19
提问者: 柠檬
1、益生菌是指对人体肠道消化有益的消化菌，主要包括：乳酸菌、双歧杆菌等。2、常食用含有益生菌的酸奶，有助于消化和肠胃健康。3、至于各个品牌的酸奶，味道差不多，看个人的喜好吧。 顺便说一句，支持国产品牌，坚决**日货。酸奶和老酸奶有什么差别？
2024-05-11 22:40:56
提问者: 阿航
酸奶和老酸奶区别如下：1、添加剂：老酸奶是凝固性酸奶，制作工程中不使用凝固剂等添加剂，固态是牛奶蛋白质的凝胶状态，所以需要使用蛋白质浓度很高的牛奶。 酸奶属于发酵乳。在发酵过程中会加入凝固剂等添加剂，国标中允许发酵乳使用添加剂，这是生产工艺的需要，添加剂合理限量使用，并不会对人体健康产生危害。2、罐装和发酵：老酸奶先罐装再发酵。把消毒过的牛奶、糖和菌种放在消过毒的容器中，保温发酵几个小时就会变成固...常温酸奶和冷藏酸奶有什么区别
2024-05-11 15:54:24
提问者: ?.?
普通酸奶为什么要冷藏？通常大家喝的酸奶里面每毫升都含有几百万的活的乳酸菌。如果不冷藏的话，这些乳酸菌就可能会因为过度生长发酵而提前失去活性。而且乳酸菌的继续发酵也会改变酸奶的口感和味道，变得不那么好吃了。因此一般情况下，酸奶是需要冷藏的，而且保质期一般只有20到35天左右。常温保存的酸奶有防腐剂吗？除了这种需要冷藏的酸奶，现在市面上还有一种不需要冷藏的巴氏杀菌热处理酸奶，常温下就可以保存好几个月。...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。