开一间咖啡馆,一年需要多少钱?

小九月 2024-05-13 23:51:06
最佳回答
开咖啡店,不是连锁性质的,主要注意几点:
1,咖啡品质要过得去,不要像大学里面对付学生的,用速溶咖啡就办了。窃以为还是要学习好。像星巴克内部的咖啡**水准,总是要有的,否则不如烤红薯了。2,自己做,不仅可以用心营造特别的装修风格,更可以营造良好的服务氛围,这是你比连锁优越的地方。老板和顾客可以成为很好的朋友,回头客是你重要的资源。3,要有自己的特色。记住,“没有特色,别人为什么到你这里来?要长考哦!4,20-30人基本就是100平米内搞定(有些带书吧的更大哈)。5,选址要和你的经营特色相吻合。你的目标人群是学生?知识分子?白领?资本家?追求时尚的居家主妇?需要临时休息的购物者?等待看电影的闲人?还是**接头者?原则上,选址要接近你的目标顾客。根据位置,调查租金状况,寻找商铺。6,投资要和你的经营目标特色相关联。在租赁之前做投入产出分析。如果投资回收期在3年之内,投资回报率在30%以上,租期在5年以上就可以做。如果达不到,尽量不要做,除非你对赔钱无所谓。7,用较高的估计,你人均消费60元、翻台率8、30个座位,日收入约14000元(没有外带),可以承受的保本月租金约20万(如果仅是保本,你累个半死,图什么呢?这基本就是星巴克了(当然,星巴克靠强大的品牌影响力,租金往往远低于20万,以营业额抽成的方式为主,你学不了的)。用较低的估计,你每天的营业额800元,可以承受的月租金4000元。这样说的目的是告诉你,你的店址和特色的定位,会对你的结果产生太大影响,你现在还不能说投资多少。只能说,有的店投资100平方可能200万,有的店投资100平方可能15万就搞定。所以,你要根据自己的想法去计算、筹划、实行。本文由颜风点金原创,转载请在文章开头注明来源于“颜风点金”(**号:yfdj178168),并附上文末落款,未注明来源被视为侵权。朋友圈请任性随意转发。 20210311
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