厨师的收入大概多少钱一个月?

J先森 2024-05-14 08:14:11
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谢谢官方的邀请,厨师到底多少钱一个月呢?这个要看职位,场所,区域。我目前现在担任的是管理厨房的厨师长,目前工资12000一个月。手下炒菜的师傅6500-7000一个月,相对同行来说工作还算可以。首先说说职位,厨师的职位很多种类。有打荷的,也就是打杂,有什么细碎的事情谁都可以喊你去做,工资普遍在3000一个月左右。还有做水案,就是杀鸡,杀鸭子,杀鱼,杀牛蛙之类的,这工种3000-3500左右。再有就是配菜,负责切配,各种食材的搭配好给厨师炒。这种的普遍3200-4500左右。蒸菜师傅,处理各种蒸菜,工资3800-4800左右。凉菜师傅,做凉菜的工资也是3800-4800左右。再者就是炒菜师傅了,做到这个位置才称得的上厨师。前面的职位都是每个厨师必经的过度期,也就是新手期。厨师的工资普遍在4500-8000左右,根据个人的手艺而定。再往上就是厨师长了,厨师长的工资没有定数,有承包的厨房的,有拿提成的,有占股份的,也是因人而议.
再者,就是场所了,一般都小饭店的师傅一般都是5000左右,高档一些的酒店普遍在6000左右,要是正规的星级酒店的话,一般工资在8000左右。最后就是,地区了,我所知道地区都是有差异的,湖南普遍5200左右,广东5500,上海6500,浙江5000,国外一般都是15000一个月左右。你做过厨师吗?有没有什么建议或者经验分享的呢?你最多拿过多少钱一个月呢?你觉得选择了做厨师好吗? 20210311
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