烧烤用的鸡翅\翅尖如何腌制

幸福如饮水 冷暖自知 2024-05-15 09:50:14
最佳回答
鸡翅 翅尖的烤制 本身是为了保留鸡 本身的鲜美及汁液 对这类食材的的腌制 要注意的是 去腥 提鲜 鸡翅由于其本身的构造 是比较容易入味的 如果是自己吃则按做法1:
1.拿五香粉,酱油,和**葡萄酒还有盐,味精作调料。然后把调料倒入装鸡翅的盆中,裹上保险膜,放入冰箱里放2-3小时。2.第2天中午将鸡翅取出,戴好塑料手套,把鸡翅一个一个取出,把上面的调料挤掉,在鸡翅的正反两面抹上一层蜂蜜,静置一会儿 就ok啦。开店按做法2:
1、加入少量酱油,放2勺酱油足可。2、加入料酒或红酒,大约2勺子,主要用于去掉鸡翅的腥味。3、加入盐、少许姜沫、少许辣椒子,少许五香粉(一般超市都有卖)、少许黑胡椒。4、将鸡翅和作料搅拌均匀,充分粘取作料。5、盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制 2到3个小时就ok 20210311
汇率兑换计算器

类似问答
  • 奥尔良烤翅腌料
    • 2024-05-15 11:35:19
    • 提问者: 在路上
    用料:大蒜5瓣、洋葱40g、姜20g、五香粉1.25ml、辣椒粉1大勺、生抽1大勺、蚝油1小勺、白糖1小勺、盐适量做法1,将翅中洗净沥水,在鸡翅的两面分别切两刀。2,将洋葱、姜、蒜切碎,番茄切成小丁。3,将其他调料放入碗中,调匀,备用。4,锅热放油,待油7分热,将切好的洋葱末、姜末、蒜末、蕃茄丁和调和的调料倒入锅中翻炒。5,大火收汁:水少后继续翻炒,直到炒成酱状。起锅,冷却备用。6,待酱汁冷却以后...
  • 鸡翅中和翅根有什么区别?
    • 2024-05-15 09:16:57
    • 提问者: Better W
    鸡翅是中间部位,最好吃的地方。翅根是根部,稍次一些,但价钱也便宜些。秘制香椒翅根的做法:秘制香椒翅根原料 鸡翅根600克。调料 秘制料35克,泰椒段、杭椒段各50克,鲜花椒25克,盐4克,味精1克,色拉油1500克(实耗100克)。制法(1)将鸡翅根洗净,控干水分,加秘制料抓匀,放入南泥罐中,用牛皮纸封好口,腌制12小时取出。(2)锅入色拉油,烧至五成热,入翅根炸至八成熟,捞出控油。(3)锅留底油...
  • 冻鸡翅怎么做好吃,冻鸡翅的吃法
    • 2024-05-15 01:48:08
    • 提问者: 粉红玫瑰
    步骤1.鸡翅放入锅中焯水去除血水后洗净,姜切片,蒜切片备用。2.用刀在鸡翅上划二刀,放便入味。3.再放一点点盐稍腌一下鸡翅。4.锅内放油,烧热后放入姜片、蒜片爆香。5.放入鸡翅爆炒。6.炒至鸡翅微金黄。7.放入适量的生抽、老抽翻炒至鸡翅上色,加入没过鸡翅的水和适量的冰糖。8.加盖,中火煮至汤汁**即可。小贴士鸡翅可以用冰冻的,也可以用新鲜的,冰冻的煮出来稍软一些。
  • 烧烤鸡翅多少钱一串
    • 2024-05-15 12:00:15
    • 提问者: 亦可
    烧烤鸡翅材料鸡中翅8只,叉烧酱半瓶,酱油5ml,料酒5ml,蜂蜜少许做法1.1.鸡中翅洗干净,加入半瓶的叉烧酱,再加一点酱油和料酒,搅拌均匀。放冰箱里腌制一个晚上;2.2.预热烤箱,再把腌制好的鸡翅放在铺有锡纸的烤盘上,放进烤箱;3.3.烤箱温度180度,烤10分钟,把鸡翅拿出来,再抹一次酱汁,翻转进烤箱继续烤10分钟;4.4.在鸡翅的表面涂上蜂蜜,放进烤箱继续烤5分钟,拿出后继续涂一次蜂蜜,翻转...
  • 越南烤鸡怎么腌制
    • 2024-05-15 17:57:56
    • 提问者: 蛇精病院大夫疯了。
    投在鸡酱油,糖,盐,料酒,你可以把自然的味道,白胡椒,黑胡椒,撒上最好的百里香一勺(大型超市有卖,这已经把西方意义上的),嗅觉洋葱和大蒜提取物,切成片或接地会做,多少调味料在压力机上有一行没有涂匀,多少种颜色的鸡酱,最好用酱油腌1小时,在这个问题线。在快速烘烤好,一定要涂匀整鸡用蜂蜜,这是非常重要的依靠颜色,味道,不要忘记。
  • 芝麻油渣可以腌鸡蛋吗如何腌制。
    • 2024-05-15 13:02:35
    • 提问者: VE、饿不死的后期
    芝麻油渣可以腌鸡蛋腌制做法鸡蛋洗干净,控干水分;取芝麻酱或鲜香油渣和盐按3: i的比例,放在搅拌机内进行搅拌均匀,倒入容器内;步骤将鸡蛋均匀裹上搅拌好的配料将鸡蛋放在密封的容器中;将容器放在避光、阴凉、通风的地方,温度在15-20摄氏度,存放30_40天
  • 用烤箱烤鸡翅,是不是烤盘一定要垫上锡纸
    • 2024-05-15 15:57:13
    • 提问者: 花期花遇
    烤盘上不用垫锡纸,用烤架摆放鸡翅,这样上下都能烤到,而且下方的位置也能均匀受热。材料:鸡翅800克、烤鸡料70克、蜂蜜水少许制作方法:1、鸡翅洗净,用叉在鸡翅上戳几下,便于入味。2、在鸡翅中加入腌料,拌匀后,放冰箱冷藏室腌制24小时。3、把腌制好的鸡翅铺在烤架上面。4、放入烤箱180度上火,烤45分钟左右。5、中途翻身刷上2次蜂蜜水。6、关火取出装盘即可食用。
  • 烧烤烤虾怎么腌制
    • 2024-05-15 21:03:13
    • 提问者: ?cloud?
    可以看看黄油**交易网哦~有很多做法
  • 烧烤肉怎么腌制才好吃?
    • 2024-05-15 06:33:15
    • 提问者: 亚特兰大老鹰队
    家庭烤肉的腌制方法1、平时在家中烤肉时需要准备新鲜的里脊肉,500克色拉油两勺,食用盐一勺,酱油一首,味精和料酒以及淀粉,还有白糖各适量准备,胡椒粉也要适当准备一些。2、把准备好的里脊肉切成片状,然后用刀背把肉的纤维拍松,再把它放到盆中,加入准备好的食用盐、酱油和味精以及料酒还有白糖等多种调味料腌制一小时。3、把腌好的肉串起来,在它表面淋上色拉油,然后放到烤盘中烤三到五分钟取出翻面再淋上食用油再烤...
  • 烧烤鸡脚筋的腌制方法
    • 2024-05-15 18:59:41
    • 提问者: 我为你蓝的那片海
    烧烤鸡脚的腌制方法:1、鸡爪尽量买比较肥的。洗净。倒酱油,老抽,蚝油腌制15分钟。这一步是为了让鸡爪表皮上色入味。2、然后在烤盘里刷上一层油。放上腌制好的鸡爪.按微波炉的烤鸡键来烤制。中途放出来再刷一层酱油。因为每家设备不一样。所以要看着点火。鸡爪烤得像我图上的程度就可以了。最后烤好再撒上孜然粉即可。喜欢辣的撒点辣椒面。
汇率兑换计算器

热门推荐
热门问答
最新问答
推荐问答
新手帮助
常见问题
房贷计算器-九子财经 | 备案号: 桂ICP备19010581号-1 商务联系 企鹅:2790-680461

特别声明:本网为公益网站,人人都可发布,所有内容为会员自行上传发布",本站不承担任何法律责任,如内容有该作者著作权或违规内容,请联系我们清空删除。