想开家扒饭类,拉面的快餐餐厅,还请各位指导一下!谢谢

黑争ing 2024-05-13 16:00:39
最佳回答
这是属于速食快餐的**。先不谈发展,只说单店。“发展中的县级市,出现在一些消费比较高的西餐厅”表是当地的消费能力还有待商榷。“我的想法是做一个要价格比较适合大众消费的小型餐厅”远景是好的。但
“我不会烹饪(好像做这类快餐的肉酱,拉面汤底都是有的买的,所以应该操作起来也不会很困难)”,这句话就把愿景拉远了。那么这句话“我想除了店内的经营外,还要发展一些订餐和外卖”变成了多余
扒饭,盖饭一类的,还有拉面,意粉=特色在哪里?竞争优势在哪里?“价格比较适合大众消费”,定价多少才算比较合适?合适是怎么算出来的?有太多的问题。生产和经营,能把握住那一头?还是两头都能把握?我不会烹饪-生产这一头等于没有了。开店做买卖首先要做的是
怎么聚人气?更重要的是
怎么维系人气不坠?换言之
就是怎么让客人“来”“常来”“非来不可”?至少要给客人一个掏钱的理由:为什么要来吃你的?把这些想清楚,弄明白了。再往下走。会比较保险一些。没准备好之前,不要上马。祝你顺利。 20210311
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