有没有什么口感和茅台差不多,价格不贵的酱香酒?

扎心语录 2024-05-19 16:54:21
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这个问题其实不用想都知道是绝对有的,茅台酒厂发展到现在几十年了人员进进出出,肯定技术工艺是绝对的带出来了的,再加民间也有很多老的技艺传承,茅台酒厂本来就是处在茅台镇上,而目前确认的能酿造出茅台酒口感的是茅台镇的7.5公里的核心产区,这个区域和茅台酒厂同根同源,能酿出相差不多的酒是没啥说的!茅台酒—茅台酒厂严格的酱香标准工艺的酒
飞天五星茅台,十五年茅台酒,三十年茅台,五十年茅台,八十年代茅台!而茅台股份公司旗下的王子,迎宾,赖茅,汉酱其实也算是茅台酒,只是工艺不同,相对来说比其它子公司的品牌酒在质量上靠谱些!我一直都觉得茅台酒厂的酒和茅台镇上的酱酒区别在于工艺的标准化和细节的把控上,还有就是勾调和对于老酒的运用!所以相对来说把飞天茅台和茅台镇上最好的酱酒相比还是茅台酒要占优势。但是我认为茅台酒的核心技术在以飞天茅台为代表的高端酒上面!一般来说大家普片认为茅台酒和一般普通酱香酒差的是那个香味,也算是最直观的感受吧!中低端酒上很多酒质是完全普通酱酒可以达到的并接近飞天茅台酒的口感!当然绝对的达到一样的是不可能,不然茅台酒也不会那么物以稀为贵了!其实要
想买到和茅台酒差不多的口感的酒,首先价格肯定还是不便宜的,应该是在几百块钱以内了当然相对茅台酒来说便宜太多了,再次肯定是酱香12987的标准工艺的坤沙酒,这样才有茅台酒的神髓。再有就是勾调上必须要好还要有好的老基酒勾调!其实这样的酒已经算是非常高端的酒了,它的目标就是向飞天茅台靠拢!上图的酒是07年的老基酒勾调的是最近喝到的勾调口感比较好,我认为已经接近茅台酒的感觉了!只是飞天给人的感觉是层次感上更分明,而这个酒在舒适度和口感上我觉得很像茅台年份酒了!其实话说回来除非是经常喝茅台酒的人,才会品出你的酒是不是有比肩飞天茅台的口感,因为他们的口感是适应了茅台酒的也知道区别再哪里!上面是我一客户要求的要达到茅台酒口感给发过去的样酒!他就是常喝茅台酒习惯了。品尝后觉得口感上酒质上还是能满足他的要求!以茅台酒的价格来说天天喝的确也是有点奢侈了,毕竟喝一口几十块没有了还是挺肉疼的,当然土豪级别的人物不在此列!其实吧老实说这种以茅台酒为目标的酱酒,从原料,工艺,勾调,储存上来说也不便宜了它的成本!一般来说还是要好几百块作为口粮酒不太合适的,本来就是定位是普通酱香里的茅台标准嘛!其实更多的时候我们自己喝都是一般的坤沙酒加老酒勾调的酒就可以了!像上面自己喝的酒酒质口感都很不错的纯粮坤沙酒,用习酒勾调感觉上挺柔和的,比较适合刚接触酱香酒的朋友品尝适应酱香酒的,客户评价还好有兴趣的朋友可以试试!我觉得这样就不错了知足常乐嘛!当然了所谓的口感是一个差异化的感官上的判断,这个完全是个人的体验。欢迎大家交流心得,也可以为你推荐些物美价廉的高品质酱酒! 20210311
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