普通高压锅能在电磁炉用吗?

卡尼吉印 2024-05-19 06:30:32
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普通铝合金压力锅不可用于电磁炉,不锈钢复合底铝合金压力锅和不锈钢压力锅是可以用在电磁炉上的。普通铝合金压力锅的重量轻、传热快、价格便宜、表面有氧化铝层防腐蚀(忌破损)、可以用冷水快速冷却,使用年限按每天使用1小时计算,其使用寿命为8年,不适合电磁炉。不锈钢复合底铝合金压力锅适合电磁炉,同时具备普通铝合金压力锅的优点,明火使用时忌大火、底部防止快速冷却防止不锈钢复合底变形脱落。不锈钢压力锅耐热、美观,不易和食物中的酸、碱、盐起反应,一天一小时使用年限是10年左右。适合电磁炉,在煤气炉、电炉上容易变色,不可以用冷水快速冷却、不合适煎熬中**。扩展资料在电磁炉上使用高压锅的时候锅的尺寸也是需要注意的,一般来说,锅底的直径是不可以超过八厘米的,这样才能让电磁炉得到最好的利用。在使用的时候要让电磁炉保证在磁场的范围之内,这样的高压锅和电磁炉是比较的匹配的,使用起来也便利。高压锅注意事项
1、每次使用压力锅前都要认真检查限压阀排气孔是否通畅(可用牙签清通),要保持防堵罩清洁。2、锅内不可装太满食物,一般不应超过锅高的五分之四。对较易膨胀的食物(如海带、绿豆、玉米等),不应超过锅身的一半。3、合盖时要对好锅盖和锅身的合盖标记,完全扣合。到位即止,不要过分用力扳过头。4、合盖加热后,见有较多蒸汽从限压排气孔排出时再扣上限压阀盖。5、当限压阀工作时,调小火力,保持压力阀能微微动作即可。6、开盖前必须等压力完全降低,即保护装置的阀芯下降复位后,才能开盖。不得强行扳动把手。参考资料百科-高压锅 20210311
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