新鲜的活虾如何挑选?

Peng宝 2024-05-02 13:09:53
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首先先看下虾壳是不是是比较硬的肉是不是比较紧实?新鲜的虾壳和肉连接的比较紧密,如果要是肉发软,与虾壳脱开的话,就不太新鲜,如果脑袋也掉了的话,那就是非常不新鲜的虾了。第二的话是看虾的眼睛。眼睛是不是黑而圆,新鲜的虾眼睛黑而圆,反之的话就不太新鲜。第三,要看虾的颜色。新鲜的虾,应该是比较自然的。如果有怪异的颜色,比如说黑色或者是金色什么的是不建议购买的。第四的话要看下的腮,如果腮发黑的话,有可能是有渔**残留的虾,或者是受过污染的虾,这个也是不建议大家购买的。第五,还有一种判断是否新鲜的虾,就是轻轻掐一下虾的尾巴,如果一掐马就动了,那这个虾就非常鲜活。当然,可以守在虾摊旁边,蹦出来的肯定新鲜!还有市场上如果要是刚死虾,跟活虾一样,但是它的价格会跟活虾相差挺多的,性价比非常合适,但是非碰运气了。欢迎大家关注我—晓食说。 20210311
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