1996年份sauternes价格

Kitmanhsu 2024-05-14 19:39:23
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原产国:法国。等级:aoc。产区:波尔多-苏玳。葡萄品种:赛美容、麝香。产区介绍:苏玳这名字你也许有些陌生,但提到波尔多(bordeaux)你一定觉得如雷贯耳,苏玳是波尔多里一个小小的地区,专门出产贵腐甜白葡萄酒。只要记住bordeaux white wine(波尔多白葡萄酒)和 sauternes(苏玳产区),就可以很容易地在酒单上找到。在我看来,这种酒有两大特点:一是昂贵,二是美味。在西餐厅里,一瓶酒的价格最低也要在六七百元左右,因为这不是一般的酒,是被大自然施过魔法的酒,其美味也是因此得来。葡萄感染了一种神奇的贵族霉菌后,榨出的汁就变得非常甜美浓郁,酿成的酒也就与众不同,它拥有金黄的色泽和蜂蜜般迷人的香气,喝起来柔和甜蜜,咽下去以后,口腔中的香气浓郁持久,那种感觉美好得让人不忍呼吸。如此神奇的酒产量自然十分有限,平均每株葡萄树所产的葡萄只够酿成一杯酒。在法餐中,鹅肝是当仁不让的顶级美食之一,而苏玳贵腐酒正是这一顶级美食的完美搭配。如此珍贵的酒,就是法国人也不可能经常喝到。据说苏玳出产的贵腐酒有7成是在法国消耗掉的,而且大部分是在圣诞、新年期间享用鹅肝时喝掉的,这时的法国人有最好的鹅肝、最好的黑菌、最好的心情,酒当然也须喝最好的,才算得上锦上添花,这与**人把茅台、五粮液留在过年的时候喝是一样的道理。酒评:呈亮丽的金黄色,细细体味你便会感觉到蜂蜜、杏儿、桃儿、丁香花、刺槐花、烤杏仁、香料和香草的复杂香气,酒的口感非常丰富,酒体圆润丰满,酸味持久而柔和。该酒可以长期保存,在经过长期储存后,它会带有木瓜、无花果和榛子的特殊香气。配餐建议:鸭肝和鹅肝,各种前菜及甜品。ma**on sichel,法国著名的酿酒家族,在法国各地都拥有酒庄和酒厂,其中不乏多个列级名庄,同时代理众多的葡萄酒品牌。此酒正是出自于其公司在苏玳产区的酒庄。品牌与品质皆属上乘。 20210311
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