亚洲最大的国际农业科研机构—国际水稻研究所正在向美国、加拿大等地相关机构申请对一种转基因“黄金大米”的安全认证。相较于普通大米,这种黄金大米增加了-胡萝卜素,从而可防治维生素a缺乏症。这种疾病困扰着全球上亿儿童的健康成长。国际水稻研究所预计,第一个转基因黄金大米性状的高产品种将于2020年前能大规模商业化种植。国际水稻研究所(international rice research institute,irri)官网获悉,irri已向美国食品和**物管理局(fda)、澳大利亚和新西兰食品标准局(food standards australia new zealand,fsanz)、加拿大**(health canada,hc)、菲律宾**-植物工业局(da-bpi)递交了关于gr2e黄金大米可直接用于食品、饲料或加工食品的生物安全认证的申请。据fsanz官网,gr2e黄金大米是第二代的黄金大米,转入了三个基因,分别为玉米的基因(psy1)、细菌pantoea ananat**的基因(crti),以及源自大肠杆菌菌株k-12的磷酸甘露糖异构酶(pmi)基因。前两个基因表达的八氢番茄红素合酶蛋白(psy1)和胡萝卜素去饱和酶蛋白(crti)是水稻胚乳中不存在的蛋白质,却是-胡萝卜素合成过程中提供支持性作用的必需的中间体。后一个基因用于筛选。人类在食用黄金大米时,可以将摄入的-胡萝卜素转化成维生素a,起到防治维生素a缺乏症(vad)的作用。世界卫生组织(who)在2009年和2012年的报告中指出,全世界有1.9亿-2.5亿的学龄前儿童仍饱受vad之苦。维生素a缺乏会使人免疫力降低,甚至导致失明或死亡。目前,已有多种方法可以防治vad,比如通过均衡膳食、维生素a胶囊的补给等等。但这些干预措施对于发展**家偏远、贫困地区的低收入人群来说,可能很难做到。据irri官网介绍,黄金大米仍处于试验研究阶段,已经达到了目标水平,可满足vad风险最高的目标人群对维生素a平均需求量的30%-50%,并且在多种环境状态下和常规品种具有相同的产量和性能。目前,涉及黄金大米专利的所有者们均宣布放弃了专利,将无偿提供给发展**家和贫困地区的农民使用。除了出口销售外,并无限制,农民收获黄金大米后可在当地销售或由种植者重新留种种植。所以这种转基因大米和普通大米的价格差别不大,为贫苦地区的人防治vad提供了更多可能。 20210311