我是开馒头店的我做的是安琪加老面，最终是改良剂我做的是开花馒头，我做出来就是开花不好请教一下有经验 
2024-05-18 06:51:08
提问者: 张英雄
馒头是北方的主食。制作工艺有：馒头烘烤、揉捏、定型和碱蒸托盘。1、烘烤：在普通面粉中加入适量的烤粉，在烘烤时，用水均匀揉搓，向左将面团盖在盆里，发酵。气温在摄氏10度以下。把它放在火边。2，碱揉：面部肿胀、撕裂、蜂窝微微的酸，然后放在面板表面加食用碱侧边搓，闻到酸味，撕下一大块食指面团烤在火炉边，打开，如黄色无臭酸，为设施基地，我们必须形成系统。如果是黄色的，那是比较碱性的，可以放一段时间，然后发...仪器仪表最好的公司是那家？价格最低的是那家？
2024-05-18 23:13:00
提问者: 差不多的H先生
问了和没问差不多，仪器仪表的盘子太大了。光比价格是不行的，前提是要满足不同客户的需求。穗丰牌中级面粉做馒头，怎么做才最好？
2024-05-18 20:31:43
提问者: One Flower 一心花艺r
这个要看手艺了做包子、馒头用哪个牌子的面粉好啊？偶家打算开店，想做最好的，求各位指点！！
2024-05-18 20:06:50
提问者: 张若曦❤️pb?
我觉得吧，蒸馒头也不需要高筋面，至于你想做最好的！！！！ 没有什么做不好，技术问题，面粉嘛基本上都一样，除了牌子不一样随着它的价格也会不一样之外，别的没什么，馒头包子好不好吃取决于你面发的好坏，主要是现在这个牌子多了之后让你在选择上有点拿不定注意，但是以前农村自己家蒸馒头用的什么面？？谁分它什么牌子，高筋之类的，面拿去磨好了回来和了面直接蒸那不照样好吃！！面发好了比什么都强，别在这上面下嫩么...蒸馒头时水、面粉和酵母粉的比例
2024-05-18 02:22:52
提问者: 青年映画?小ss
蒸馒头时水、面粉和酵母粉的比例是100克面粉配比50克水、1克酵母粉，做法如下：准备材料：面粉200克、细砂糖5克、酵母粉2克、水100克一、将水倒入碗内，加入酵母和细砂糖，然后拌至酵母溶化，静至5分钟二、将静至好的酵母水倒入面粉内。三、边倒边搅拌，拌至絮状四、再和成光滑的面团，盖上保鲜膜放室温发酵五、发酵至比原来两倍大六、案板撒干面粉，然后将面团揉至光滑七、再擀成大片八、然后由上至下卷起搓成长条...哈尔滨搬家公司最好的是哪家
2024-05-18 05:46:01
提问者: Luna?
你想找什么样的搬家公司啊？搬家公司有的是。我也在找搬家公司，过两天要搬家，如果你找到好的搬家公司也推荐给我一个。不过建议你不要找家旺搬家，我朋友用他家搬的，服务老次了。花着钱生着气。安琪馒头改良剂是什么成分
2024-05-18 17:22:42
提问者: 笑嘻嘻
安琪馒头改良剂是一种能够改善面团的结构和韧性，使馒头表面光滑，内部结构均匀，同时也可抑制馒头老化，延长保鲜期的一种食品原料，其主要成分为复合酶系、维生素c（vc）、酵母营养剂、乳化剂等。馒头改良剂怎么用
2024-05-18 10:44:38
提问者: __?棱镜威力?
馒头改良剂是馒头加工的新技术产品，和面时添加馒头改良剂，蒸出的馒头体积大、表皮白亮，而且口感十分松软。馒头改良剂的比例一般是千分之五，也就是一斤（500克）面粉里面加2.5克馒头改良剂。使用改良剂蒸馒头步骤：准备材料：面粉，发酵粉， 馒头改良剂，白糖 ，纯净水 ，保鲜膜 。一：舀三斤面粉到一大陶瓷面盆中。二：倒一大汤碗温的纯净水，如果是开水就用凉纯净水兑到20摄氏度左右，加入一小勺白糖。三：加入馒...老面加馒头改良剂可以吗
2024-05-18 06:30:47
提问者: 娱乐小表妹
可以，无论老面（面肥）还是酵母粉发面，都是让酵母菌繁殖的过程，只不过加入酵母菌的方式不同而已。不过如果是自己吃的话，建议不要加改良剂、增白剂等的添加剂，对身体有害无益。福州搬家公司哪家最好
2024-05-18 14:06:41
提问者: 洋芋。
请问您是搬运些什么物品呢?特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。