同是酱香工艺生产的坤沙酒,为何有的要几百元,有的几十元?

2024-05-24 18:58:42
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同是坤沙酒价格区别主要分为一下几点:
第一:原料的区别,虽然都是坤沙酒但是原料还是有区别的,好的坤沙酒使用的是茅台镇本地的红樱子糯高粱,这种高粱颗粒饱满,茅台酒就是使用的这种高粱,因供小于求,所以价格很贵,目前价格在8.4元左右一公斤,另一种是外地高粱,颗粒相对不够饱满,价格也便宜。第二:工艺区别,分为大曲酱香、小曲酱香,大曲酱香主要是以小麦为原料制作发酵所用的曲块,这种工艺用曲量大,粮食消耗多,酿造周期长,出酒率低,成本高,价格高;而小曲酒是以大米粉和米糠为原料培育菌种,这种工艺用曲量小,出酒率高,成本较低,所以价格便宜。第三:白酒没有明确的定价标准,所以有些酒厂是走高端路线所以同等工艺和品质酒卖的价格就是要高出好几倍,而有些酒厂走薄利多销路线所以价格便宜,所以说做酒水很深的,不懂的不要轻易去自己开发品牌。 20210311
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