调制乳和纯牛奶哪个更好?

我在现场官方账号 2024-05-15 12:32:59
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根据现行最新版食品安全**标准中对灭菌乳和调制乳做出的定义,调制乳和纯牛奶均是以生牛乳为主原料,但采用了不同的生产工艺,且**量也有所不同。纯牛奶是以生牛乳为唯一原料采用适当的杀菌或灭菌等工艺制成的液体产品,营养成分主要为天然牛奶中所含营养物质,**量为100%;调制牛奶是在生牛乳的基础上,添加其他原料或营养强化物质,采用适当的杀菌或灭菌等工艺制成的液体产品,**量不低于80%。 20210311
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