大家都喝过哪些牌子的本地酒?

美轮美幻婚礼美学【常州】 2024-05-02 19:19:51
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大家都喝或那些牌子的本地酒?谢谢邀请!我是江西省赣州市龙南县人。上世纪80-90年代我们龙南县有本县酒厂生产的纯粮白酒有“龙南大曲”、“龙南白酒”、“夜来香”,还有临县酒厂生产的“全南大曲”、“谷烧酒”。这些酒都是一元多一斤,很便宜,当然那时候的钱也很值钱,我们那时候的工资才每月几十元,也不能经常喝酒,只能偶尔朋友聚在一起喝喝酒。还有更高档一些的就是赣州地区酒厂生产的纯粮白酒,叫“章贡酒”,也就2-3元一斤。在我的记忆中,这些白酒都是很醇厚绵柔,酒劲很足,很冲,也不懂什么香型,大概是介于浓香和清香之间吧。那时候的酒,完全没有外来的香精、味精之类的东西,完全是纯天然的粮食经大曲发酵的酒精味,是酿造工艺之间的细微差别。大概是90年代后期,经济大潮的冲击,纯酒精勾兑白酒,充塞市场,勾兑技术越来越高超,口感可以超过纯粮酒,而存本只是纯粮酒的几分之一,于是很多小型纯粮酒厂纷纷倒闭,或转型为生产纯酒精勾兑白酒的酒厂。我们龙南酒厂的一对下岗残疾职工,盘下了酒厂的生产设备,一个可蒸500多斤粮食的大蒸锅,几口大酒缸,创办了一个小型的纯粮酒作坊。他们用高粱、稻谷、大米,生产白酒。他们生产的白酒没有瓶装,只卖散酒;没有广告只有门口的一块招牌,完全靠消费者的口口相传。他们生产的白酒,价格便宜,而且稳定,一直稳定在几元到十多元之间,完全靠信誉赢得顾客。他们创办的酒厂也没赚得太多的钱财,只维持着一种稳定安逸的生活。我有一段时间是他们这个小作坊的忠实客户,因为他们生产的纯粮白酒,是我看得见的,可以信赖,真正的纯粮白酒,口感也过的去,十多元一斤的白酒,口感完全可以超过商店里买的上百元一斤的白酒。而且纯粮酿造的白酒,比纯酒精勾兑酒,对身体健康更有益。我后来有了酱香型白酒的厂价**渠道,才改用喝酱香型白酒,偶尔泡**酒时还会去买本地小作坊生产的纯粮散酒。 20210311
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