海星到底多少钱一斤

楚浩 2024-05-23 22:11:13

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有的
海星的**用价值比食用价值要大。市场上卖的干海星一般都是拿来做**料炖汤用。海星的肉其实很少，基本上无食用价值，人们多以雄性海星来熬汤补身，若真是要吃的话，则可取雌性海星的卵（海星籽）。秋风起，雌性海星就会为产卵而作准备，这时雌海星的籽会如花瓣一般，一大片一大片的黏在腹上，色泽浅啡，看上去与一般鱼卵无异。全记做的海星菜有两款，其一是熬汤，其二就是用海星籽伴蛋白、带子、鲜虾等同炒，炒成「赛螃蟹」一般，再酿回海星壳里。看上去，这个菜卖相极之精致，虽然海星籽不算起眼，但却可尝得到其鲜甜且软中带实的质感，用来配鲜甜的带子和滑溜的蛋白，三者味道又非常之夹。附:
海盘车（海星）的**用营养价值
棘皮动物门海星纲的通称。体扁平，多呈星形。口在下边中央。从体盘伸出腕，腕数一般为5个。腕内充有生殖腺和消化腺。腕下面有开放的步带沟与口相通，沟内具有4行或2行管足，是行动器官，多数末端具吸盘。整个身体由许多钙质骨板借结缔组织结合而成，体表有突出的棘、瘤或疣等附属物。世界现存1600种，**已知100多种。雌雄异体。生殖细胞释放到海水中受精。海星类分布于世界各海，以北太平洋区域种类最多。垂直分布从潮间带到水深6000米，生活在各种底质，但软泥底上很少见。海星食性种间差异较大，在种内也有区别。海星自古就被入**
本品在夏秋季捕捉，可于退潮时在潮间带的沙质底、岩礁底或碎贝壳底捞取，以全体入**，洗净，晒干。【出处】《****用动物志》
【异名】海星、五角星（《****用动物志》）
【性味归经】咸，温。有小毒。【功效】和胃止痛，制酸，止泻，癫痫，甲状腺肿大等。【用量用法】内服：5~10g入煎剂，或焙干研服1~2g。【方选】（1）治胃及十二指肠溃疡，胃痛吐酸：海盘车焙干研末，每次1匙，每日3次；或用醋煮酥后，研末。每日3g，黄酒冲服。（2）治甲状腺肿大：鲜海星30g，煎服。（3）治癫痫：海星五腕末端，焙干，茶叶3~6g，共研末。发作前以黄酒冲服。（4）治腹泻：海星1个，焙干，研成细粉，冲服。（5）治中耳炎：海星1个，焙干，研成细粉，麻油调匀，滴入耳内。【成分**理】海盘车含海星皂苷多种，该皂类有毒，从中分离出皂苷a和b两种物质。另一种皂苷可水解出葡萄糖、木糖、鼠李糖等。海星类动物含酸性粘多粮，为一种不可透析的大分子物质。罗氏海盘车（asteriasrollestoni）的生殖腺中，经测定，含有无机元素zn、mn、al、cd、fe、mg、ca、se、pb、cu、ni、ti、co、li、cr等，以及多种氨基酸。罗盘车壳含多种微量元素：zn、mn、cd、fe、pb、cu、ni、ti、co、li、cr、te、as、ba、bi、**、si、ge、nb、sn、be、zr、cs、tl、rb、sr、ca等；并含氨基酸，其中苏氨酸、缬氨酸、甲硫氨酸约占30%，蛋白质总含量为19.66%。海星类均含有一种逃逸反应物质，为一种氨基多糖类。海星粘多糖及海星皂有**活性。海星制剂对小鼠肝癌有抑制作用，并可以提高ctx和adm的化疗时的疗效，提高其对肿瘤的抑制率。其皂苷类**作用在于细胞样作用。海星提取液可对抗泼泥松引起的小鼠**减轻和抑制小鼠肝脏氧化脂反应。长棘海星还可以延长小鼠常压缺氧状态下的生存率。海星中的酸性粘多糖有调节免疫功能作用。罗氏海盘车能明显提高小鼠负重游泳能力，提高小鼠腺体的总重量，提高小鼠全血sod的含量；增加小鼠的体重；对小鼠阳虚造型者，具有明显的壮阳作用；可促进小鼠**的发育，有助于缓解阳虚小鼠的肌肉萎缩。近年来，海星的**用价值逐步被重视，不少海洋**物或食品企业开发了海星营养素胶囊等产品，对祛病强身有显著的功效。不过，海星体内有毒素，家居滋补养生一定要慎重使用 20210311

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