黑啤和普通啤酒有什么区别?

驿林影像TFS Vision 2024-05-13 16:07:06
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黑啤起源于爱尔兰,成名于德国慕尼黑,因为颜色深红发黑而得名。和普通啤酒的区别主要是几方面,一个是原材料的差别,黑啤酒除了常用的小麦芽大麦芽之外,还会使用焦麦芽。这也是黑啤口味重焦糖味的主要来源。而且会使用更多的啤酒花,也就是蛇麻草花,所以啤酒花会比一般啤酒细密。另一个是黑啤酒不过滤酵母。所以营养价值也更高点。不过酒液底层会有沉淀物,会显得略有浑浊。 20210311
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