自制夹菜饼怎么做?

麦龙 2024-05-17 00:46:57
最佳回答
饼夹菜的做法烧饼夹菜可以要好几种,单单饼夹菜,鸡蛋夹生菜叶子,鸡蛋菜夹烧饼,此外还有火腿、里脊肉等自由选择,价格当然也不等。夹进烧饼的菜也可以自由选择,有海带、土豆丝、豆皮、豆芽菜、咸菜丝,还配有甜面酱、辣椒酱等。饼夹菜,把土豆丝、辣椒丝、红萝卜丝、豆皮夹进饼子,也实惠可口。主要食材:烧饼 适量香菇丝 100克绿豆芽 300克卤煮牛筋 适量盐 2克胡椒粉 适量制作难度:普通主要工艺:炒约需时间:十分钟制作步骤:香菇丝,香菇四朵,洗净切丝。绿豆芽,洗净控干。姜蒜丝,鲜姜几片切丝。大蒜拍扁,切丝。热锅凉油,油烧热了关到最小火,炸香红花椒,红花椒捞出不用。煸香姜蒜。姜蒜煸香之后再开大火。先炒香菇丝,烹一小勺啤酒。总感觉这种香菇有一些些的腥气,所以用啤酒烹一下去腥。香菇丝炒软了,放入绿豆芽,加2克盐,少许胡椒粉,翻炒至绿豆芽断生,关火出锅。卤煮牛筋切片。香菇丝摆盘。选择貌似眼睛样子的牛筋片,去掉外围多余的边,做“龙眼”。烧饼切开半边口,装入炒好的菜。 20210311
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