白鲳鱼和黑鲳鱼有什么本质区别呢?

Crystal fox 2024-05-17 22:23:50
最佳回答
区别:
白鲳鱼身有微细的细鳞,但细鳞易脱落,只见银白色的脂肪,肉质嫩爽而味鲜,适合于蒸、煎、烤或炸。瓜子鲳鱼身是浅灰蓝色,外罩银白色,鳃盖上面隐约有黑斑。黑鲳鱼体暗,带有泥灰色。从肉质比较,白鲳最佳,瓜子鲳次之,而黑鲳味道远不及白鲳,价钱也便宜。购买新鲜鲳鱼宜选择身体扁平、鱼肉有弹性、表面有银白色光泽、鳃色鲜红、鱼鳞完整者为佳。如果鲳鱼鱼鳃呈现暗红色,则说明鱼存放时间长,不宜购买。购买冷冻鲳鱼,要观察鲳鱼解冻后,如果肌肉弹性差,闻起来有臭味则变质。贮存过久的冻鱼,头部有褐色斑点,腹部变黄,说明已经变质。 20210311
汇率兑换计算器

类似问答
  • 家养黑鱼和野生黑鱼有什么区别?
    • 2024-05-17 13:12:05
    • 提问者: 一句话剧评
    ① 野生黑鱼肚皮上的花纹发黄,脊背乌黑发亮,而家养的黑鱼肚皮花纹呈灰白色,脊背发暗。所以只要看一下颜色的深浅度,就知道黑鱼是不是野生的了。② 另外,一般野生的黑鱼体形细长,而鱼塘养的黑鱼体态偏胖发宽。扩展资料黑鱼,是乌鳢[lǐ]的俗称,又名乌鱼、生鱼、财鱼、蛇鱼、火头鱼等。黑鱼生性凶猛,繁殖力强,胃口奇大,常能吃掉某个湖泊或池塘里的其他所有鱼类。黑鱼还能在陆地上滑行,迁移到其他水域寻找食物,可以离...
  • 钓鲳鱼用什么鱼饵(淡水)
    • 2024-05-17 02:18:31
    • 提问者: 改变中
    1.新鲜猪肝.(视被钓鱼体大小,一般有花生米大小就ok)2.鸡鸭肠,适合钓大鲳(2斤以上).3.蚯蚓.4.小杂鱼.最佳钓法:路亚垂钓时要注意引逗,最好使用长柄鱼钩(方便摘钩)+防咬线.
  • 白鲳鱼和银鲳鱼哪个好?
    • 2024-05-17 02:19:14
    • 提问者: 南飞1993
    银鲳一般是黄海。金鲳鱼是**南海。银鲳一般似乎也没有养殖,生产这么小。黄金可以孕育鲳鱼。和产量。营养和口味差不多
  • 斗鲳鱼怎么吃,好吃点??
    • 2024-05-17 12:50:10
    • 提问者: A •皇冠?嫁日 振宇
    材料:白鲳鱼1条(约600公克)、葱2支、大蒜3瓣、辣椒1根a料:酱油2大匙、白醋1茶匙、辣椒粉1茶匙、糖1大匙、熟白芝麻1大匙做法1。将鱼洗净,擦干水分,在鱼身两面各斜切三、四个刀口。2。辣椒去籽,和葱一同切细丝,大蒜切片备用。3。锅内热2大匙油,将鱼放入,以小火煎至两面呈金黄色后,倒入调好的a料及葱丝、辣椒丝、蒜片,用小火焖约5分钟至汤汁收干即可盛出。
  • 鲳鱼的营养价值有哪些?
    • 2024-05-17 13:36:49
    • 提问者: ven
    鲳鱼是人们日常生活中经常食用的鱼类之一,鲳鱼的营养价值 极为丰富,而且具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效,对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效;建议大家经常食用,以下是鲳鱼的营养价值介绍,一起来了解一下吧。鲳鱼的营养价值:鲳鱼鱼肉中含有的不饱和脂肪酸w-3系列,经**学临床证明它是减少心血管疾病发生重要物资,鲳鱼胆固醇含量也低于所有的动物性食品,鲳鱼肉厚、刺少、味佳,营养丰富...
  • 食人鲳与普通鲳鱼的区别.
    • 2024-05-17 01:07:59
    • 提问者: 矢志不渝
    食人鲳嘴里的牙齿就和普通鲳鱼有区别 普通鲳大于食人鲳 食人鲳嘴里有尖牙 腹部红色 普通鲳鱼上唇和下唇是平的~ 牙齿也是平 食人鲳鱼则相反
  • 淡水中一种叫白鲳的鱼吃什么东西
    • 2024-05-17 18:12:25
    • 提问者: 鹿十七。
    不是,淡水白鲳是一只常见的食用鱼。有些地方会称为武昌鱼,其实是一种错误的说法。淡水白鲳(colossoma brach ypomum),学名短盖巨脂鲤,原产南**马逊河,为热带和亚热带鱼类。淡水白鲳具有食性杂、生长快、个体大、病害少、易捕捞、肉厚剌少、味道鲜美、营养丰富等特点。它和著名的食人鱼都属于锯脂鲤亚科,不过此科种类较多,习性也有所区别。
  • 清蒸鲳扁鱼的做法,清蒸鲳扁鱼怎么做好吃,清蒸
    • 2024-05-17 19:32:10
    • 提问者: 潮拍小纯
    食材主料鲳扁鱼一条 辅料青椒半个红椒半个葱3根姜适量蒜一瓣蚝油适量糖少量油一勺料酒适量鱼露适量老干妈一小勺生抽适量步骤1.鱼去掉内脏,冲洗干净后,在鱼肚子上斜划一个“#”、正反及肚里涂抹上料酒、盐!在将一半量的葱段,姜丝,蒜瓣分别放在鱼肚里和鱼身上,腌制29分钟左右.2.红椒,青椒切丝后和剩下的一半姜、葱、蒜一起放入一个碗里3.在放入葱姜蒜的小碗放入蚝油、糖,老干妈、生抽(少量或不放)油搅拌均匀后...
  • 钓鲳鱼最好使用什么鱼饵
    • 2024-05-17 05:10:23
    • 提问者: 张志明
    你说的是武昌鱼吗?如果是,你可以用钓鱼王2#本味香+少量虾粉垂钓,拉斯粉视水深添加少量,虾粉不宜加多,加多招小鱼,武昌鱼很馋的,基本啥都吃。
  • 5条地图鱼可以配几条红腹鲳(鲳鱼、一颗心)
    • 2024-05-17 17:33:28
    • 提问者: 求婚策划师Kiki
    最好别混养如果真要混也要超过两条,你配得越多红腹下,你的地图也就死得更快
汇率兑换计算器

热门推荐
热门问答
最新问答
推荐问答
新手帮助
常见问题
房贷计算器-九子财经 | 备案号: 桂ICP备19010581号-1 商务联系 企鹅:2790-680461

特别声明:本网为公益网站,人人都可发布,所有内容为会员自行上传发布",本站不承担任何法律责任,如内容有该作者著作权或违规内容,请联系我们清空删除。