葡萄酒为什么需要醒酒才好喝?

lion668 2024-05-25 18:45:47
最佳回答
饮用葡萄酒之前进行醒酒,目的有两个:
一是将葡萄酒与酒中的沉淀物分离开来;二是让葡萄酒的香气和风味发挥得更加充分。前者是为了避免沉淀物影响品酒体验,后者则是为了让葡萄酒与空气接触,让香气绽放的同时,软化葡萄酒中的单宁,让葡萄酒的口感更加顺滑。 20210311
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