桃金娘的主要价值

heartTFBOYS 2024-05-18 01:27:05

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初秋，是桃金娘果熟时节。其果先青而黄，黄而赤，赤而紫。挂果累累，像一个个缩小版的酒杯，果中有芯，很象一条虫子，芯外多籽，味道异常甜美。岗稔熟得紫色的时候最好吃，生津止渴，回味甘甜，舌头牙齿也会被染成紫黑色。而棯子多吃了时一定要喝一碗盐水，否则次日会大便困难。桃金娘株形紧凑，四季常青，花先白后红，红白相映，十分艳丽，花期也较长。果色鲜红转为酱红，均可观赏，园林绿化中可用其丛植、片植或孤植点缀绿地，可收到较好的效果。桃金娘生长迅速，耐贫瘠，抗逆性强，株形紧凑，四季常青。株高1-2m，幼枝有短绒毛。叶对生，革质，椭圆形或倒卵形。聚伞花序腋生，有花3-5朵，花瓣5片，倒卵形，花先白后红、玫瑰红、紫红色，同株花色变化大，红白相问，艳丽秀美，甚为显目，引人入胜，花陆续开放，花期可达2个多月。枝干韧性强，可以制作盆景或在庭园中丛植或片植，是具有良好的绿化美化效果的野生花卉，已逐渐被部分城市列入园林植物观赏花卉名录。桃金娘的根含酚类、鞣质等，有治慢性痢疾、风湿、肝炎及降血脂等功效。出处：《纲目拾遗》：粤志，草花之以娘名者，有桃金娘，丛生野间，似梅而微锐，似桃而色倍赬，中茎纯紫，丝缀深黄如金粟，名桃金娘。**月实熟青绀，若牛乳状。产桂林，今广州亦多有之。所述原植物与今桃金娘相同。别名：金丝桃、山稔子、山菍、多莲、豆稔干、稔果、多奶、山多奶、苏园子、石榴子、白碾子、岗稔、水刀莲、乌肚子、当梨子、哆哞仔、稔子；岗棯花（广州空军《常用中草**手册》）。**材基源：为桃金娘科植物桃金娘的果实。采收储藏：于秋季果实成熟时采收，晒干。性味：味甘；涩；性平
归经：归肝；脾经，归肺经
功能主治：养血止血；涩肠固精。主血虚体弱；**；鼻衄；劳伤咳血；便血；崩漏；遗精；带下；痢疾；脱**；烫伤；外伤出血。收敛止血。根：祛风活络，收敛止泻。用于急、慢性肠胃炎，胃痛，消化不良，肝炎，痢疾，风湿性关节炎，腰肌劳损，功能性**出血，脱**；外用治烧烫伤。根含酚类、鞣质等，有治慢性痢疾、风湿、肝炎及降血脂等功效。叶：收敛止泻，止血。用于急性胃肠炎，消化不良，痢疾：外用治外伤出血。果：补血，滋养，安胎。用于贫血，病后体虚，神经衰弱，耳鸣，遗精。用法用量
内服：煎汤，6-15g，鲜品15-30g；或浸酒。外用：适量，烧存性研末调敷。根、叶、果0.5-1两；根、叶外用适量。内服：煎汤，6-15g。内服：煎汤，2-4钱。用**宜忌：大便秘结者禁服。《****用植物志》：儿童食之，或大便难下。广洲空军《常用中草**手册》：实热便秘者忌用。附方：治肺结核咳血：岗稔花二至四钱。水煎服。实热便秘者忌用。(广州空军《常用中草**手册》)
各家论述：《广西中**志》：行血。治痰咳咯血。《花镜》：金丝桃一名桃金娘。出桂林郡。花似桃而大，其色更赬，中茎纯紫，心吐黄须，铺散花外，严以金丝。**月实熟，青绀若牛乳状，其味甘，可入**用。**理作用：抑菌试验，水煎剂对金黄色葡萄球菌有抑制作用。化学成分：桃金娘果实含有较为全面的营养成分，其中含粗脂肪7.97%、粗蛋白6.21%、粗纤维34.97%、木质素31.76%、总糖18.53t%、还原糖15.52%、维生素c28.8%、维生素h10.19mg/100g、s-胡萝卜素
0.388mg/100g，更有丰富的氨基酸，其中天门氡氨酸含量高达124.7mg/l、缬氨酸71.7mg/l、色氨酸44.2mg/l、丙氨酸43.9mg/l、谷氨酸42.7mg/l，而多种人体所需的矿物质中，钙、镁更高达56.10μg/g，果实的构成糖中大量的为中性单糖，尤其在鲜果中含有更高的果胶多糖。果实含黄酮类、酚性成分、氨基酸和糖类。兽****用
⑴用作猪牛病的治疗
桃金娘的根祛风行气、益肾，治寒喘、疝气、风湿关节痛等；其叶果健脾益血，收敛解毒，治肠胃炎、劳伤、痢疾、便血等。还可用来治疗牛劳役过度、猪肠炎、猪牛风湿软脚、牛**后出血不止、犊牛白痢、仔猪白痢等疾病。⑵桃金娘羊肉汤治疗哮喘
桃金娘**用根、茎，性微温，味汁淡无毒，能健脾胃、补血虚、止血痢。用其治疗哮喘，效果良好，治疗时用桃金娘鲜品1000g，屋檐下捡瓦片7粒洗净放入铁锅，米酒250ml分成7份，依次将酒倒入锅中和约一起炒，炒熟后加水l000ml，煎至750ml，去渣取汤炖羊肉500g，适当加米酒，分2晚服完。一、桃金娘炖猪肚
二、直接食用
一般吃的时候可以直接食用，但是不要吃它里面的芯，就是一根白色的那条！食用前喝点盐水，可预防吃到未成熟果实造成的便秘问题。开发前景
⑴果实储藏和果汁的研制
桃金娘果实宜采用干藏方式，效果较好。采用汽蒸后60℃烘干储藏，不但色素保存率高，储藏安全可靠，而且处理简单，运输使用方便。把桃金娘果实原料选取—离心取汁—脱气—均质—杀菌和包装制成原汁果汁。每100ml成品果汁中含原果汁30ml、白砂糖15g、甜味素0.005g、柠檬酸0.5g、食用香精0.10g、食用色素0.01g，可以调配成最佳配方组合的桃金娘果汁。⑵桃金娘酒的价值
桃金娘果是一种优质的果酒资源，具有汁多、可溶性固形物含量高、酸甜适度、果香浓郁、色泽好、污染少、资源丰富等特点。桃金娘果酒的开发利用符合当今果酒发展的四大特点，前景广阔。桃金娘果含有较多的果胶物质和单宁，不适合加工全发酵型果酒，浸泡果酒酒味又不醇和，选用发酵、浸泡配合法加工桃金娘果酒既提高了果酒的品质，提高了原料的利用率。桃金娘果酒品质优良，除了独特的感官品质以及符合qb92l－84葡萄酒钾化标准和卫生标准外，还含有独特的营养成分和**用成分。如还原型vc、氨基酸、黄酮类，适合于男女老青饮用。⑶保健饮料的开发
桃金娘是纯天然野生水果，无化肥和农**污染，属第1**发的水果，符合当前消费者“回归自然”开发消费绿色食品的心理要求，又是一种高锰富集植物，其**疗保健价值很高。特别是珠江三角洲缺锰地区，桃金娘食品作为有机锰的补充来源，对预防肝癌、肝炎等疾病具有重要意义。以桃金娘、枸杞、红枣为主要原料，海藻糖为辅料，运用科学方法配搭制成的桃金娘、枸杞、红枣保健饮料，其含丰富蛋白质，多种人体需要氨基酸、维生素、微量元素、糖类等营养物质，足理想的低糖保健型饮料，对病后体弱、血虚、神经衰弱、消炎止痛、生肌等有良好的辅助疗效。 20210311

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