湖南有哪些土特产

湖南特产：湖南农林特产丰富多彩，主要有湘莲、湘茶、油茶、辣椒、苎麻、柑桔、湘黄鸡、溆浦鹅、宁乡猪、湖粉、湖南米粉等。湘莲是湖南有3000多年历史的著名特产，富含淀粉、蛋白质、脂肪、胡罗卜素和无机盐，有补脾、养心、涩肠、固精功效，是湖南重要出口物 资，产量向居全国首位。湖南几乎所有市县都产茶，是**四大产茶省之一，全国最大的 黑茶产区。岳阳君山茶中的银针茶曾被清乾隆帝指定为贡茶。湘茶名品还有大庸古丈毛尖、长沙高桥银峰和湖波绿、沅陵碣滩茶等。湖南是我国特产油茶的最大产区，以湘江流域最多。湖南无核蜜桔含多种维生素，以邵阳、怀化、零陵、长沙、益阳、沅江等地最多。著名特产品种有济阳、蓝山金桔，雪峰蜜桔、黔阳冰糖橙、安江香柚等。湖南特产手工业工 艺品首推湘绣，与苏、粤、蜀绣并称**四大名绣。其他有湘西土家锦、浏阳夏布、醴陵 釉下彩瓷、邵阳竹雕、益阳水竹凉席、浏阳花炮、菊花石雕、长沙、邵阳羽绒制品等。特产名食湘粉丝、湖南米粉、辣椒油等。长沙风味为主的湘菜注重酸辣鲜嫩，是**八大菜系之一。湖南吃的特产十分丰富，主要有：干辣椒、卤豆腐、干豆腐、霉豆腐、臭豆腐、血丸子，红薯干、干竹笋、干腊肉、…
看过《秋菊打官司》吗？那里面一串串、红艳艳的红辣椒，煞是漂亮，不过那是给人看的，这里的干辣椒那可是货真价实的湖南特产，不但漂亮，而且够味够劲，当然你要是湖南人，或者能吃得辣的才行噢！想不到豆腐还有那么多种吃法，湖南的几种，味道好极了，保你不吃就流口水，有些闻起来香，有些闻起臭，但吃起来都是香香、脆脆、爽爽、滑滑的，当然你要能吃辣椒啊，不然嘴里喷火可别怪我。吃完保你大呼过瘾，额头热汗涟涟，身上大汗淋漓，但嘴里还在嚷：“再来一串…，…”不信你试试。卤豆腐是用新鲜的豆腐卤了之后，用火烤干烤硬，吃的时候，煮熟了，切开来，在辣椒酱里(自制，主料为辣椒，里面还要许多不知名的调料，这是祖传配方，不外泄。一蘸，或者加点辣椒酱到里面去和匀，味道可口就有得吃了，也可以整块吃，或放在其他肉等里面炒着吃，同样美味可口。干豆腐没有卤，加点盐，慢慢地用火熏干，当然也**了，吃法与卤豆腐差不多。臭豆腐，就不用我多说了，在广州的大街小巷中都有卖，臭味远扬，路人避之莫及，其实吃起来可香了，而且湖南长沙的那才是正宗货，闻起来香(当然也臭)，吃起来就更香了。你来试试吧！霉豆腐，没听说过，我家乡那是家家户户都做，通常在过年前，天气比较冷的时候做，先用豆腐发酵，等到长了几寸长的霉了，再拿出来一块块地蘸上辣椒粉，放上葱花、生姜、酒等，再放在坛子(可大可小)密封两三天，就可以拿出来吃了，那个味，那个爽、滑、劲，没得弹！血丸子，也是用豆腐做的，但里面加了猪肉。做法是：先把水沥干，豆腐往往硬得变成铁板一样，然后再用手捏碎，把肉切碎(肥瘦各占半，否则，太肥油腻，太瘦没味)放到里面，再加上猪血一起和匀，团成丸子，用火熏上十几天，拿出来煮熟，切成一块块，可以直接吃，也可放在其他肉或蔬菜里炒着吃，这可以说最有地方特色的小吃了。红薯干、干竹笋、腊肉相信大家都吃过，我就不多说了，但这可是湖南的正宗货，干竹笋还称玉兰片呢！湖南最富盛名的特产当属浮雕餐具。竹雕、仿古漆器、桃源石雕、瑶族银饰、瑶族刺绣、苗族花带、溪州大理石刻●烟花爆竹、南质车木、桂东方竹、鸡血石、龙须草席、湘西民间蓝印花 布、河西香醋、土漆。名食：湘粉、浏阳豆豉、靖州杨梅、安江香抽、冰糖橙、南岳竹笋、雁菊、兴舌兰片、永州薄荷、道州红瓜子、永顺板栗、王村红柿。名茶：茉莉花茶、青岩茗翠、甑山毛尖、云雾茶、桂东玲珑茶、汝城白毛茶、江华苦茶、古丈毛尖。名酒：湖子酒、桂花湖汁酒、武陵酒、湘泉、酒鬼、神川三蛇酒。长沙好吃地图
一，口味菜
共同特点：口味重，辣，环境简陋，食客盈门
1、无名家菜馆 好象用不着我说了，生意好得吓人。往巷子里进去第三家也
还不错。蔡锷南路香格里拉酒吧旁
2、辣椒炒肉 因为实在没有一个招牌，以辣椒炒肉闻名，鸡汤也很好喝。芙蓉北路银苑海鲜右侧。3、老天富 财政厅附近广济桥南侧。3、赵记 其实应该叫“钱四口味鸡”？特色菜：口味鸡、口味田鸡
长沙电脑城旁
4、星沙 一个小店，在省移动指挥中心旁的鸿翔大厦后面的小巷子里
特色菜：鳝鱼炒豆子
5，一家罐子老店 先锋厅 才鱼抱蛋
6，三味食府 这里是个祸的好地方，老板亲自**，陪吃陪喝陪祸，你想干
嘛就干嘛，果真宾至如归。湘春路陋园宾馆对面 竹香黄鸭叫、香菜凉拌腰花
二、地方特色
1、浏阳蒸菜
（1）首推“北美”，左家塘阿弥岭，大部分都为蒸菜
推荐：各色汤味道不错。一定要尝店里木桶装的山葡萄酒，每次我都能喝一
斤：））
（2）喜玛拉雅店附近有一家蒸菜馆也不错，具体地址谁知道请补充
2、宁乡口味蛇
（1）九龙鱼头城 名为鱼头城，实际好吃的是蛇，尤其用剩下的汁拌面条，
极鲜美
地址：天心宾馆旁
3、永州血鸭
（1）广济桥底往长岭方向，有两家吃永州血鸭的小店，不记得名字，都很
好吃
4、常德钵子菜
（1）大丰和
（2）芙蓉国 有两年没吃了，不知现在如何
5、长沙的黄鸭叫
（1）橘子洲头 几次都在“**岸”吃的。味道一般，但夏天的晚上，江风
渔火加啤酒，有一帮朋友对酒当歌，感觉很好。据说有另一家味道要好，请记得名字的
补充。（2）南大桥 河西桥底，有几条船。以前是在叫“石砣”的船上吃，后来旁
边另开了一家叫“张立斯”，也不错。不冷的白天或晚上，在江中四面临风，不意快
哉。特色：鱼、河虾、河蚌
三、其他特色
1、猪脚 河西银鸿小区内“猪脚王”，很辣，要小心
2、红烧肉 侯家塘的“帝豪”，红烧肉肥而不腻，肉质松软。3、烧烤 奥莎体育馆对面“两重天”
4、香干 梓园路“世平餐馆”，在附二对面沿梓园路右侧走不远
5、粥 南门口“一品粥”
6，鱼头 二环线“菩提树”
7，羊肉 人人家：韶山南路往长潭高速的路口，涮羊肉很棒，比“小肥羊”
的好吃。更绝的是吃到一半，会有人举着一个黄澄澄的巨大的锅—是一个大锅底的锅
巴出来，所有的人就冲上去每人掰一块。8，小炒腊鸟 西湖楼，招牌菜：千丝万缕，刀功了得。四、小吃
1、米 粉
（1）无名 省人民**院对面的小巷子里
（2）烈士公园北大门旁边的玉林米粉也很有名，搞得这里几乎每天都要堵
车！（3）一家粉店 的米粉不错，口感好，分量多，码子齐，地方也还大，推荐
椒脆粉，就是辣椒，榨菜，肉丝，香菇一起炒的码子，也还辣，要是放多点醋，更加开
胃~可以恰2碗~
在春天百货旁的**王巷内200米
2、臭干子：沙河街口，往北50米巷子口，五埃皆的摊子
只有下午和晚上供应
3、牛肉串：解放西路畅行天下隔壁巷内20米处一个小摊，生意极好，总要
排队。且只在下午4：00 – 6：00供应。4、牛杂汤：朝阳电器城旁的小店，那里的牛肉串也久负盛名
5、兰花豆：“翁不倒”的兰花豆 荷花池 长沙市第13中学门口
6，包子，馒头等：天津小吃店（就是酒吧一条街的杨欲兴旁边）的包子才
们?里面不止有肉，还有姜葱香姑末。小汤包的汤汁好鲜，又不油，余香留齿
那里的其他面点也很好~
特别推荐 天津小吃店的馒头~都是老面发的~自然的发酵糖味~不是别的地方
的糖精味~本人最喜欢在那里觅～每个5角，一次买一堆，便宜又开胃，那里馒头极
度畅销，一天几十笼搞手脚不赢
7鱼：赤岗冲再往前一直走有一条街，全是吃鱼的。我去的那一家叫：诗
韵。分量比伍家岭活鱼村的还足，好大一盆哦!味道也不错，很辣，很过瘾。如
果要去吃的话，一定要记得让老板多加点摩芋豆腐!香辣鱼火锅
在湖南日报大门对面，就是体育馆路那个巷子里进去不到30米，有一家“老
四川鱼馆”，
主题:麦当劳购买全攻略 第1楼
一、薯条：保质时间为7分钟。其标准为满盒满袋，具体根儿数为：大薯，76-84根儿，中薯，54-60根儿，
小薯，
38-42根儿。(注：当服务员把薯条摆在你面前时，马上质问：“薯条是七分
钟内的吗?服务员绝对不敢骗你，“是”的话，就不会有错，“不是”的话，
则会马上给你换一包新炸出来的。接着质问：“根儿数够吗？最简单的方法就
是当着服务员面数。二、汉堡类：保质时间为10分钟。你可以清楚地看到所有的汉堡、麦乐鸡、鸡翅，都被整齐的放在一个保温柜 中，比方说保温柜有4个麦香鸡，那么，在第4个麦香鸡后面肯定会放有一个时间牌，这个时间牌表示这4个麦香鸡做出来的时间，按这个时间往后退算10分钟就
是这4个麦香鸡的保质时间。当保质时间到了的时候，他们不会扔掉这4个麦香鸡，而会
换一个时间牌。也就是说，你吃到的麦香鸡已经不是新鲜的了，已经不是10分钟
之内的了。你可能不明白时间牌具体的表示方式，不过没关系，你只需注意站在保温柜后面的人是不是换时间牌就可以。(注：在购买汉堡后一定要问：“是在10分钟内的吗？三、派：保质时间为90分钟。你只要注意派盒上写的时间是否在当时的时间内即可。四、饮料：
当你买可乐的时候服务员会先往杯中铲入半杯冰，你能喝到的只是半杯可乐，那你会不会觉得4.5元买半杯可乐有些不值，没关系，你可以对服务员说:“可乐不加冰，帮我把冰单放在一个杯中。如果值班经理过来与你理论的话，你只需问他一句：“麦当劳的宗旨是不是100顾客满意？五、热饮：
咖啡和红茶是可以免费需杯的。这里主要说的是咖啡，当你买一杯咖啡和续
一杯咖啡时你可以比较一下，买的咖啡要比续的咖啡浓的多，原因很简单，续杯的咖啡
是经过二次泡制的，里面的话叫做“二轮儿”。当你想续杯的时候，直接找服务员说：“续杯壶中的咖啡是‘二轮儿’。服务员马上会给你倒一杯新的。六、圆筒冰激淋：
必须是实心的，如果你发现是空心的，就找服务员换
别忘了要**！五一路粮贸大厦下面的湘楚人家，有道“十里飘香”的鸡汤，像极小时候外
婆家熬的土鸡汤，黄澄澄的鸡油漂在上面，喷香的。广济桥下有家做“**”的，很专业很好吃也很贵。谭州瓦罐店的“竹香鱼”，第一次吃觉得很不错，没吃过的可去尝尝。五一路上的银华大酒店有道“太极蔬菜羹”，一白一青，调成了太极图案，
清淡鲜美，值得品味。岳麓山顶有家路边餐馆，做的“酸菜煮肉”，实在太下饭了，就着那点汤汁
都 能吃下两大碗饭。九所宾馆7号楼餐厅（不是外面那家大餐厅），炸的“臭豆腐”和蒸的“玉
米棒”都非常好吃，虽然臭豆腐炸得地道的地方很多，但在九所就不必担心吃进潲水
油。金源大酒店的巴西烧烤自助餐，有种烤的“三角牛肉”，那个外国人说是“牛
排”的，割起来油汁和血水一块往下带，趁个五六分熟去吃，外面那点儿肥肉焦脆香嫩，里面的精肉鲜美耐嚼，无敌了。我到那儿其它的都不想吃，专等这玩艺。绿茵阁的西餐炒饭都一般，但配的辣椒酱不错，好象是李锦记的海鲜辣椒
酱，现在去超市却买不到李锦记的那种辣椒酱了，不知道他们在哪买的。在长沙，有空调的地方中，好象就属华南小吃的煲仔饭最便宜，就是难得
等，吃的人太多了。省**大门对面迎宾路上有个雅亨酒家，有很多不错的菜，比如“鸡汁罗 卜”、“干锅麻花带皮蛇”、“铁板紫苏黄瓜”、“猪脚”，都很不错，菜的样子漂亮，吃起来也比别家味道正。正式一点的请客去那儿比较体面。财经学院外面有家肠子火锅店，肥肠实在是太诱人了，吃起来就顾不得什么
环 境呀卫生呀，有时候我一个人就要吃掉一个中份。不过那儿离市区实在是太远了，去
起来很不方便，而且环境卫生条件不是太好，带朋友去吃不太好意思。补充几点：
炒饭当然是金牛角芙蓉北路店
粉则是书院路的牛肉粉（**寻呼的对面）一个小门面，两个妇女开的
粥则一定是南门口的正粤，现在解放西路也开了分店
口味虾么，梅园的也很不错哦，单记的就名气大口味差了些！左家塘 大蓉和的桔梗粉不错
82c咖啡馆（必胜客对面，消防大厦下面）哈根达斯冰激凌好吃
蔡谔路大令婚纱对门 有家做浏阳蒸菜的 那里的手撕鱼是偶吃过最好的
芙蓉中路一段 百年长沙总店 手撕鸭
三角花园巷子内 一家无名老店 特色菜 鱿鱼肉丝盐蛋黄炒丝瓜 腊肉炒红菜
火星小学对面 夜猫子坛子汤菜比谭州瓦罐的还好吃
对河湖大南院的烧烤有种火鸡翅膀保重你吃了还想吃 还有，那边的红皮萝卜泡菜好吃
口味虾偶一般去四埃皆边了上金铃，长沙第一辣虾
黄兴路步行街真维斯对面 旺兔速丽小火锅
黄兴路与解放路口 日本火之国 鳗鱼饭（不要叫成了鳗鱼炒饭了）
远大路那边有个人民公社大食堂，那天去吃了一下，还... 20210311