西北人怎么看西贝莜面村最新推出的水盆羊肉?正宗吗?

金子 2024-05-28 13:46:13
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前两天刚吃过,趁热回答一下,题主是正宗西北人,2个人,在泰禾广场吃的,一共要了3个菜,一个凉皮,30,一个牛棒骨,一百多,还有个蕨根粉,加上餐位费一共是197,环境很不错,格子台布很干净,应该是每次都有清洗更换,菜汤不小心滴到上面,还有略微有一些心疼;味道其实一般般,凉皮比较清淡,可能是我的口味比较重,感觉不如10元一份的魏家凉皮,还有蕨根粉,也是清淡,都是需要连带着里面的尖椒一起吃,感觉味道会正一点,也比不过西北中档次饭店里的蕨根粉,老家消费比较低,大约20+吧,再就是牛棒骨了,经营**很透明,明厨亮灶,在大厅加工,客人都可以看到,虽然贵一点,能保证是货真价实的牛棒骨,牛棒骨普遍较贵,基本上80+斤了,我点了个小点的,100+,肉都是经过后台撕好的,吃起来比较方便,肉煮的很烂,我感觉没有什么嚼劲,个人表示吃不太习惯。综合,价格比较高,环境能占比较大的加分吧,口味的话真心一般。 20210311
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