商用双锅炒冰淇淋卷机多少钱一台

小小夏 VX?? 2024-05-16 16:51:48
最佳回答
冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料,加入适量食品添加剂,经
混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻饮品。冰激凌机的使用方法很简单
新购买回来的冰激凌机先要进行清洗
清洗步骤如下
1)松开储料阀座上的四粒手动螺母,卸下储料阀座,拿出2条搅拌轴,从料斗里拿出2条膨化管,把
它们清洗干净
2)清洗冷冻缸和料斗
3)把搅拌轴和出料阀座装回机子上,平衡拧紧出料阀座上四个手动螺母
4)分别往料斗上倒入约6公斤清水。用刷子清洗料斗,清洗完料斗后,按下“wash"键激活清洗**
等待5分钟后,另用容器接装清洗水,按下三只手柄,待水不再**后,再次按下”wash“键,停止清
洗**。5)分别往料斗里**膨化管,注意:膨化管上的入料口必须不能封闭,确保料可顺利从储料缸流入
冷冻缸
清洗完之后,就可以制作冰淇淋了
制作过程如下:
1)用容器装上称量好的食用水3公斤,倒入1公斤的冰淇淋粉,搅拌均匀
2)分别往每个料斗里加入2公斤以上刚调配好的冰淇淋料
3)等待约5分钟,确保冰淇淋料通过膨化管完全进入冷冻缸
4)按下"auto"(自动生产)键,等待约15分钟,当实时硬度值接近预设硬度值时,就可以放出冰淇淋。当冰淇淋太软的时候,请等待约2分钟,等实时硬度值跟预设硬度值接近的时候就可以继续放出冰淇淋。建议每天按照前一天的出售情况,调配等量的冰淇淋料,建议机子每天清洗一次 20210311
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