果冻的检验标准什么是固形物含量

陕西服装-帕罗尼拉 2024-05-31 22:44:21
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固形物含量:沥干物重(含油脂)占标明净重的百分比。中华人民共和国行业标准 中华人民共和国行业标准qb 1007-90罐头食品净重和固形物含量的测定━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━本标准等效采用食品法典委员会cac/rm 36-70《沥干物重量测定方法ⅰ(根据aoac方法)》。1 主题内容与适用范围本标准规定了罐头食品中净重和固形物含量的测定方法。本标准适用于各种罐头食品中净重和固形物含量的测定。2 术语罐头毛重:整个罐头在开罐前的重量。固形物含量:沥干物重(含油脂)占标明净重的百分比。 20210311
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