烹饪会产生哪些健康风险?

如果超人会飞_ 2024-05-30 00:47:18
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据国外媒体报道,最新证据显示,有些烹饪方式会产生一定的健康风险,如生成有毒的化学物质、增加患癌概率等等。**:过度烹饪的致癌风险 土豆、根茎植物、吐司、麦片、咖啡、蛋糕和饼干等富含碳水化合物的食物在这方面的风险最高。在烹调过程中,当这些食物中的淀粉颜色开始变深、变成深... 20210311
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