食品质量管理应该从哪些方便提升自我

偶尔爆炸的CC 2024-05-31 09:54:26
最佳回答
这个题目有点宽泛,转载以下资料,仅供参考,如有具体问题,可以进行探讨:1、食品法规体系,涉及几部分内容:1)法规:需要了解法律、行政法规、地方法规条例,关注食品安全法、生产许可证管理办法、经营许可管理办法等以及相关法规;2)食品标准——原物料:gb 2760 gb 9685 gb 14880 gb 31603 gb 31604及原料标准——生产卫生规范:gb 14881及特别规定的相关食品卫生规范——标签及相关法规:7718、28050 、特殊膳食、广告法、食品广告发布条例等——食品安全指标:2761 2762 2763——食品及相关标准2、实验室能力1)原物料指标及其制定的目的意义2)感官、理化、微生物检测方法的掌握3)实验到药剂配制及管理要求4)实验室相关设备维护管理及日校要求5)实验室布局要求6)实验检测有效性相关因素及评价3、质量体系1)**090012)**o22000/haccp3)gmp4)tpm5)ipm6)产品贮存、运输、防护相关知识4、质量控制1)质量工具的掌握——qc七法——whywhy分析——5w1h——spc2)标准化输出能力3)问题分析、处理及改善能力——dmaic5、工艺知识1)原物料指标、工艺关键控制点2)食品企业设施布局要求3)设备布局及管路设计要求4)清洗消毒知识5)原料处理工艺6)关键工序工艺7)关键指标设备原理8)在线监控设备原理及控制方法及监控要求9)杀菌工艺知识(uht巴杀)10)产品稳定性验证方法11)产品指标性能及工艺中相关工序及对应控制 20210311
汇率兑换计算器

类似问答
  • 管理者应该怎样提升团队凝聚力?
    • 2024-05-31 21:15:51
    • 提问者: 未知
    如何提升团队凝聚力?激烈的市场竞争下,团队凝聚力的作用越来越大,它逐渐地成为决定团队成败的关键因素之一。团队凝聚力表现为团队能够吸引成员,成员能够为了团队而努力奋斗,从而能够激发团队的巨大潜能,实现成员与团队的双向发展。一、影响团队凝聚力的主要因素1、任务因素团队的任务是团队为之奋斗的主要内容,它对凝聚力的影响主要体现在:①目标是否一致。当团队目标能够与个体目标相互契合时,团队对成员就有足够的吸引...
  • 特殊医学用途配方食品临床试验质量管理规范【试行】
    • 2024-05-31 03:00:01
    • 提问者: 未知
    第十三条申请人与受试者、受试者家属有亲属关系或共同...包括国内/外临床试验资料综述、合格的试验用产品检验报告、临床试验方案、研究者手册、**委员会批准文件、知情同意...
  • 刚进入审计行业,应该关注自身哪些方面的提升?
    • 2024-05-31 12:45:59
    • 提问者: 未知
    刚进入审计行业,对新工作有一定的茫然和憧憬。苦于不知道如何快速进入角色,特来向各位亲们取经,希望能…
  • 质量管理体系的组织从哪些方面识别风险和机遇?
    • 2024-05-31 02:16:53
    • 提问者: 未知
    质量管理体系的组织可以从组织业务的各个方面识别风险和机遇;如组织的内部和外部环境,来自相关方的风险因素。组织的质量方针适应组织宗旨和环境(环境风险)并指出其战略方向;产品和服务失效的潜在后果;等
  • 市场调查人员应从哪些方面提高职业素质?
    • 2024-05-31 20:59:53
    • 提问者: 未知
    一个“能成功”的销售人员必须具备何种素质?怎样去发掘优秀的销售人员?对此,业界也有各种不同的见解,我们的基本理论是:一个优秀的销售人员,必须具备两个基本素质─?...
  • 临期食品店应该从**货源?
    • 2024-05-31 09:20:11
    • 提问者: 未知
    临期食品主要来源是由市场一些经销商在完成公司每个月的销售任务时大量市场销售商超批发客户退回的商品,…
  • 银行服务提升培训应该从哪几方面进行讲解呢?
    • 2024-05-31 09:36:48
    • 提问者: 未知
    1服务态度,2服务质量3业务操作熟练度,4语言培训,5说话技巧,6柜员之间配合度7遇紧状况处理培训,我以前写过相关文章,基本就是从以上几点出发.
  • 简述食品质量安全管理体系
    • 2024-05-31 00:33:20
    • 提问者: 未知
    食品安全管理是指与食品链相关的组织(包括生加工、包装、运输售的企业和团体)以gmp和ssop为基础,以国际食品法典委员会cac《haccp体系及其应用准则》(即食品安全控制体系)为核心,融入组织所需的管理要素,将消费者食用安全为关注焦点的管理体制和行为。食品质量安全管理体系特点如下:(1)食品安全管理体系是一个基于科学分析而建立的体系,需要强有力的技术支持,当然也可以寻找外援,吸收和利用他人的科学...
  • 食用农产品的质量安全管理,应当遵守什么法?
    • 2024-05-31 12:08:39
    • 提问者: 未知
    农产品质量安全法
  • 想做自媒体,我应该从哪些方面上手?
    • 2024-05-31 18:38:36
    • 提问者: 未知
    从自己感兴趣的事情开始,说白了从自己最喜欢,最擅长的领域入手,还有就是必须专注,强烈的专注,坚持不懈的努力做原创,...自媒体,上手:想做自媒体,我应该从哪些方面上手?
汇率兑换计算器

热门推荐
热门问答
最新问答
推荐问答
新手帮助
常见问题
房贷计算器-九子财经 | 备案号: 桂ICP备19010581号-1 商务联系 企鹅:2790-680461

特别声明:本网为公益网站,人人都可发布,所有内容为会员自行上传发布",本站不承担任何法律责任,如内容有该作者著作权或违规内容,请联系我们清空删除。