大葱什么时候收获

彩云 2024-06-04 04:03:24
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大葱的收获时间和方式根据不同栽植季节、不种和不同的供应上市时间而定。秋播苗定植时间早,一般以鲜葱供应上市,收获期从9月开始,陆续供应上市。春播定植的大葱,一般都作为冬葱生产,立冬前后(11月上旬)收获。作为鲜葱上市的大葱,叶绿、白嫩、含水量大,一般是随收获随上市,而不当作越冬葱贮藏。这里着重讲越冬葱收获和贮藏。进入霜降节气后,气温急剧下降,根系失去功能作用,叶片逐渐失光合作用,气温至8~10℃时大葱基本停止生长。叶管内含水量减少。叶肉逐渐变薄下垂,此时为干贮葱收获季节。在北方霜降时,这些生长状况都以显露出来,养分倒流,葱白渐软,这就是农谚所说“霜降不出葱,越长越空”的道理。但在实际生产中,越冬干贮葱,此期间仍不能收获,原因在于此时气温还较高,堆放后容易受热腐烂,不好保存;另外,大葱经过逐渐降低的温度过程,叶片和葱白内的水分会减少,这样利于冬贮。华北地区一般要等到11月上旬,土壤封冻前,开始冬贮葱的收获。东北地区是在10月中旬。收获时用大叉将大葱垄一侧挖活,露去葱白,用手攥住葱白下部轻拔,抖净泥土,捋去老叶,码放成堆,在田间放置一两天,使葱叶变软,葱白紧缩,这样利于冬贮和运输。收获大葱时不可用手直接硬拔,以免因为培土过深、土壤紧固而伤皮断茎。另外,在收获大葱时,尽量保持叶片完好不缺,这样可以保存大葱株体水分,减少腐烂。立冬前收获大葱,要避开早晨霜冻,叶片遇霜冻后挺直脆硬,一触即断,不利于成葱冬贮。 20210311
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